Enfes Profiterol Tarifi

Enfes Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 4 yumurta (m boy)

İç muhallebisi:

• 4 su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için :

• 2 paket dr.otker çikolata sos
• 4 su bardağı süt
• Fındık(isteğe bağlı)
• Muz (isteğe bağlı)

Enfes Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyu ve tereyağı ekleyip eritene kadar karıştıyoruz.
2. Sonra üzerine unu ekleyip 2-3 dakike karıştırıp altını kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
3. Sonra üzerine yumurtaları tek tek yedirerek kırıyoruz.
4. Sıkma torbasıyla veya kaşıkla şekillendirdiğimiz hamuru 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Muhallebisi için vanilya hariç tüm malzemeleri koyup karıştıyoruz ,güzelce sonra ocağa koyup pişimce vanilyasını döküyoruz ve mikserle çırpıyoruz.
6. Pişen profitrollerimizin arasına sürüyoruz.
7. En son olarakla çikolata sosunu hazırlayıp (dilerseniz sunum yapacağınız kaba muzda dilimleyerek) üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun.