Enfes Profiterol Tarifim

Enfes Profiterol Tarifim'in Malzemeleri

•  1 su bardağı su
•  1 su bardağı un
•  125 gram tereyağı veya margarin
•  3 adet yumurta

Kreması için;

•  2,5 su bardağı süt
•  3 yemek kaşığı un
•  1,5 çay bardağı şeker
•  1 adet yumurta
•  1 paket vanilya

Üzeri için;

•  1 paket hazır çikolata sosu
• Antep fıstığı

Enfes Profiterol Tarifim'in Yapılışı

1. Öncelikle vanilya hariç krema için gerekli malzemeleri bir tencereye alalım ve iyice koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
2. Piştikten sonra vanilyamızı ekleyelim. Şimdi hamurumuza geçeliiim; margarini ve suyu bir tencereye alıp ocakta kaynatalım. Ununu da ekleyip 2-3 dk iyice karıştırarak pişirmeye devam edelim.
3. Ardından hamurun soğuması için kenara alalım. Hamur soğuduktan sonra hamura yedirerek tek tek yumurtalarımızı ekleyeceğiz.
4. 1. yumurtamızı ekleyelim yapışkan kıvamı gidene kadar iyice hamura yedirelim. 2.  ve 3. yumurta için de aynı aşamayı uygulayalım (profiterolun en yorucu kısmı bu maalesef ama böyle bir lezzet yok emin olun yorulduğunuza değecek👌)
5. 15 dk hamurumuzu dinlendirelim vee işte hamurumuz hazır. !🤗
6. Çay veya tatlı kaşığı yardımıyla fırın tepsimizde yağlı kağıdın üzerine sırasıyla 2 cm kadar boşluk bırakarak dizelim. ⚠️
7. Sakın elinizle hamuru şekillendirmeye çalışmayın, işin içinden çıkamazsınız çünküü çok yapışkanımsı😅
8. Hoooop 180 derecelik fırınımıza gönderelim. Yaklaşık 40-45 dk kadar kızarana kadar pişirelim.
9. Hamurumuz biraz soğuduktan sonra bıçak yardımıyla ikiye kesip arasını krema ile dolduralım. Üzerine de hazırladığımız çikolata sosunu gezdirelim vee fıstık ile süsleyelim. Afiyet olsun🎊🎉