Enfes Sarımsaklı Yoğurtlu Kıymalı Makarna

Enfes Sarımsaklı Yoğurtlu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket dilediğiniz makarna
• 300-400 gr kadar kıyma
• 1 büyük boy domates
• 1 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Kimyon, karabiber, tuz, kekik
• 1 adet sarımsak
• Yarım kilo yoğurt

Sosu için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Enfes Sarımsaklı Yoğurtlu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarna yi haslayalim. makarna haslanirken kıyma sosunu hazırlayayım

1. Önce soğanları kavurup, sonra kıymayı ekleyip, biraz daha kavuralım. Biberleri de ekleyip, biraz daha kavuralım ve son olarak domatesleri de ekleyelim ve domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Ardından biraz tuz, karabiber, kimyon ve çok az kekik ilave ettikten sonra 1 tatlı kaşığı toz biber ile ve edelim. Karıştırıp, altını kapatalım.
3. Makarnayı haşlayıp, süzdükten sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştıralım. Ben yoğurt un kıvamını koyu daha çok seviyorum. Siz kendi damak zevkinize göre ayarlayın.
4. Üzerine yağı biraz kızdırıp, altını kapatın ve içine toz biber ekledikten sonra makarnanınızın üzerine gezdirin ve son olarak kıymanızı da üzerine ekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. Benim vazgeçilmez yemeğim ❤🍝