Enfes Süt Helvası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Enfes Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker ( damak zevkine göre azalıp artabilir)
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket şekerli vanilin (tercih edilmeyebilir)

Süslemek için;

Fındık, Yeşil Fıstık, Ceviz vs
Kullanım için; 6 adet küçük güveç
Not: daha küçük sufle kapları kullanılarak aynı ölçülerde fazla porsiyon çıkarabilirsiniz.

Enfes Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye öncelikle tereyağ ve sıvı yağ alınır.
Tereyağ eriyip köpürdükten sonra un ilave edilir ve kavrulur.
5 dk kadar unun kokusu gidene kadar kavurma işlemi devam eder.
Bir kaşık yardımı ile tencerenin kenarına vurulduğunda un ve yağın birbirine işleyerek sıvı hale geldiği görülmesi gerekir. (fotoğrafa bakabilirsiniz)
Unun kavurma işlemi bittikten sonra süt yavaş yavaş ilave edilir ve un topaklanmadan hızlıca karıştırılır.
Şeker eklenip,homojen bir kıvam alan karışım kıvam alana kadar yani göz göz kaynayana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirilir.
Ocakta pişme işlemi bittikten sonra bir kepçe yardımıyla güveçlere süt helvası paylaştırılır.
Güveçler tepsiye dizilir ve güveçlerin yarısına gelecek kadar tepsiye su doldurulur.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra üzeri yeşil fıstık vs ile süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Not; sıcak yenmesi tavsiye edilir. Eğer ki daha öncesinde yapacaksanız da servis etmeden önce fırında veya mikrodalgada tekrardan ısıtıp servis edebilirsiniz.

Enfes Süt Helvası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşenur Çetin @Aysenur_Cetin15

Şikayet Et

Tarifiniz hiç açıklayıcı değil, asla tutmadı şekeri yazmamışsınız son anda aklıma geldi. Rengi kopkoyu bir şey oldu un az geldi çoğaltayım derken battı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ♨Tariflerimiz♨ @sebep
  
  Şikayet Et
  
  şeker, malzemeler kısmında mevcut Ayşenur hanım. ben tutturup siz tutturamadysnz birşey diyemeyeceğim
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zehra Koc Copur @Zehra_KocCopur

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- ♨Tariflerimiz♨ @sebep
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
lalerollas @lalerollas

Şikayet Et

bende yaptım çok güzel oldu tam kıvamında oldu elinize emeğinize sağlık çok güzel bir tarif
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- ♨Tariflerimiz♨ @sebep
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Ayşenur Çetin @Aysenur_Cetin15

Şikayet Et

Tarifiniz hiç açıklayıcı değil, asla tutmadı şekeri yazmamışsınız son anda aklıma geldi. Rengi kopkoyu bir şey oldu un az geldi çoğaltayım derken battı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ♨Tariflerimiz♨ @sebep
  
  Şikayet Et
  
  şeker, malzemeler kısmında mevcut Ayşenur hanım. ben tutturup siz tutturamadysnz birşey diyemeyeceğim
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce