Enfes Sütlü Cevizli Ekşi Mayalı Kepekli Ekmek

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Enfes Sütlü Cevizli Ekşi Mayalı Kepekli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 paket ekşi Mayalı maya karışımı yada normal maya
1 yemek kaşığı tuz
Kepekli un ve tam buğday unu (tam buğday unundan 1 su bardağı kullandım gerisi kepekli isterseniz çavdar lı da eklenebilir)

İçine :

1 su bardağı iri kırılmış ceviz
5 yemek kaşığı ay çekirdeği
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı keten tohumu

En üste :

1 yemek kaşığı un
Çok az su ( bu hamurun üzerinize kıtırlık katması için)

Enfes Sütlü Cevizli Ekşi Mayalı Kepekli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba 👋 🤗
Sizlere çocuklarım için yaptığım enfes ekmeklerimin tarifini vermek istiyorum. O kadar lezzetli oldular ki hemen her gün pişiresi gelir insanın 😌😋😋mutlaka denemelisiniz bağımlılık yapar 😍😋😋🤗

Öncelikle su süt ılıtılıp içine mayayı katıp biraz şişmesini bekleyelim.
Diğer malzemeleri katalım unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
İçine ceviz ay çekirdeği keten tohumu çörek otu ekleyelim ve karıştıralım.
Ve yarım saat mayalamaya bırakalım.
Ben batın kalıbı yağladım ve ona yarısını koydum üzerine 1 yemek kaşığı un ve çok az suyu karıştırıp üzerine sürdüm.
En üste yulaf ezmesi ayçekirdeği ile süsledim ve kalan hamurunda yuvarlak şekil verdim öyle pişirdim .Siz de istediğiniz kalıpla yapabilirsiniz.
Yarım saat daha mayalanmaya bırakalım.
Mayalanınca 170/180 derece de üzeri kızarana dek pişirelim.
Mutlu kalın 😍 😍 😍

Enfes Sütlü Cevizli Ekşi Mayalı Kepekli Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.