Enfes Tam Kıvamında Ev Yapımı Çikolatalı Lokma

Enfes Tam Kıvamında Ev Yapımı Çikolatalı Lokma Tarifi'nin Malzemeleri

Lokma Hamuru ;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• Yarım yemek kaşığı şeker
• Az tuz
• 1 buçuk su bardağı un
• Kıvamı biraz cıvık bir hamur olacak

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Vanilyalı Krema ;

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı yarısı isteğe bağlı
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Çikolatalı Kreması İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker silme
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım kaşık nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• Kare çikolatalardan bitter yada sütlü isteğe bağlı

Üzeri İçin ;

• Beyaz çikolata
• Sütlü çikolata

Enfes Tam Kıvamında Ev Yapımı Çikolatalı Lokma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremalardan başlamalıyız soğuması için öncelikle ufak bir tencereye vanilyalı kremanın bütün malzemelerini ekleyip karıştırınız vanilya hariç.
2. Ardından ocağın altını açıp krema kıvamına gelene kadar pişiriniz ocağın altını kapatınca vanilyayı ekleyip kenara alınız.
3. Ardından çikolatalı kremayı da bütün malzemeleri alınız ufak bir tencereye sadece çikolatası hariç malzemeleri bir karıştırıp ocağın altını yakıp krema kıvamına gelince çikolatamızı ekleyip eriyene kadar karıştırınız.
4. Kenara alabilirsiniz bir kenarda yoğurma kabına lokmamızın malzemelerini ekleyip yoğuruyoruz cıvık ele yapışır bir hamur elde edeceksiniz un kıvamı yazdım fakat her un farklı oluyor mutlaka dikkatli un ekleyiniz hamuru yoğurduktan sonra kenara alıyoruz mayalanması için
5. Kenara koyduğumuz kremaları sıkma torbalarına duylarını takarak kremaları koyalım ardından 1 saat dinlenmiş hamurumuzu derin bir tencereye yağımızı koyup soğuk yağa hamurumuzu sıkıyoruz ve ocağın altını yakıyoruz
6. O sırada üzerine dökeceğimiz sütlü ve beyaz çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
7. Ardından kızaran lokmalarımızı havlu kağıt koyduğumuz kabımıza alıyoruz sıkma torbasında ki kremalarımızdan sıkıp servis yapacağımız kaselere koyuyoruz.
8. Eriyen çikolataları da döküp sıcak servis yapıyoruz DENEYECEK OLANLARA AFİYET OLSUN