Enfes Tava Böreği Tarifi
esra özkum
5
kişinin defterinde

Enfes Tava Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Enfes Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardagı süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • Salça
  • Tuz

Enfes Tava Böreği Tarifi Yapılışı


  1. Patlıcanları tamamen soyup küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Soğanı kavurup içine patlıcanları atıp kavurmaya devam edin. İyice yumuşayınca salçayı ilave edin. Tuzunu ilave edip soğumaya bırakın.
  3. Bir kasede süt, yumurta ve yağı çırpın.
  4. Yufkayı tavanın boyundan biraz daha büyük olacak şekilde koparın. Yufkayı tavanın tabanına serin.
  5. Önce sütlü karışından sürün. Sonra patlıcanı dökün.
  6. Yufka parçalayıp üstüne koyun sonra sütlü karışın sonra patlıcan ekleyin. Böyle son yufkaya kadar devam edin.
  7. Son yufkayı tavadan biraz küçük olacak şekilde koparın geri kalanını da serin.
  8. En üste bütün olan parçayı koyun. Karışından sürerek kenarlarını yapıştırarak kapatın.
  9. En büyük ocağa alıp altı kısık bir şekilde kontrol ederek pişirin.
  10. Kızarınca diğer tarafını çevirip kızarıncaya kadar pişirin. Bu tarafa dikkat edin süt ve yumurta sürülü olduğu için daha çabuk kızaracaktır.
  11. Tekrar çevirdiğinizde varsa yumurtalı karışımdan yoksa sade süt sürün. Tekrar çevirip yine aynı işlemi yapın.
  12. En son süt sürdüğünüz yeri de pişirdikten sonra altını kapatıp servis tabağına alın.
  13. Üzerine bir havlu örtün 5 dakika dinlendirin.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun. 😀.

Enfes Tava Böreği

Enfes Tava Böreği

Enfes Tava Böreği

Enfes Tava Böreği

Enfes Tava Böreği

Enfes Tava Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Enfes Tava Böreği Tarifi 23.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.