Enfes Tiramisum

Enfes Tiramisum Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kedi dili bisküvi

Islatmak için;

• 2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı granül kahve
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için;

• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4 yumurta sarısı
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 400 gr labne peyniri (en son krema soğuduktan sonra eklenecek yoksa ekşime yapıyor)

Enfes Tiramisum Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri tencereye alıp, ocağa koymadan önce iyice karıştıralım. Sonrasında kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Krema göz göz olunca tenceremizi ocaktan alalım, soğuyana kadar ara ara karıştıralım çünkü daha çabuk soğuyacak. Soğuyan kremaya labne peynirini ekleyip, kremamız parlayana kadar karıştırmaya devam edelim. Diğer tarafta hazırladığımız 2 su bardağı ılık suya, 2 yemek kaşığı granül kahvemizi ve toz şekerimizi ekleyip, eriyene kadar karıştıralım. Kedi dili bisküvilerimizi ıslatmak için geniş bir kap seçelim. (Hafif olsun isterseniz kafeinsiz kullanabilirsiniz kahve, ben öyle yaptım) Bisküvileri ıslatırken fazla bekletmeyelim çünkü çabucak dağılır. Kremamızdan parça parça bisküvilerin üstlerine bırakıp, sonra bölüm bölüm spatula yardımı ile üstlerini kaplayabilirsiniz. Aynı şekilde 2. kat bisküvileri ıslatıp, kremayla kapladıktan sonra dolapta soğutmaya bırakalım. Ben 1 gece önceden hazırladım. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine kakao serpiştirdim. Lezzeti enfes oldu. Afiyet olsun bal şeker olsun😋😋😍😍😘😘