Enfes Tramisu Tarifi

Enfes Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Kakao

Kreması için;

• 1 lt süt
• 7 kaşık un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurtanın sarısı
• 300 gr labne peyniri
• Vanilya

Kahvesi için;

• 4 tatlı kaşığı granül kahve
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 su bardağı su

Enfes Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım. Unu, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da eleyerek ekleyelim ve kaşıkla havasını söndürmeden karıştıralım.
2. Yağlanmış borcama veya kelepçeli kalıba döküp önceden ısttığımızı 189 derece fırında kontrollü olarak yarım saat pişirelim.
3. Kreması için vanilya ve labne hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alalaım ve topaklanmaması için kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynayan kremamızı ocaktan alıp vanilya ve labne peynirini ekleyim karıştıralım.
5. Fırından çıkan kekimizi hazırladığımız kahve ile ıslatalım ve kremamızı üzerine dökelim biraz dinlendikten sonra kakaomuzu serpelim ve buzdolabında en az 4 saat veya bir gece bekletelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋