Enfes Triliçe

Enfes Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1.5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilin

Sütlü sos için:

• 3.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolu şeker
• 200 ml kutu krema

Karamel sos için

• 5 yemek kaşığı dolu şeker
• 1 yemek kaşığı dolu tereyağı
• 1 yemek kaşığı dolu nişasta
• 2 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Enfes Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için;4 adet yumurtayı köpürene kadar çırpıp içerisine şekeri vanilin, kabartma tozunu ilave edip şeker eriyene kadar çırpın.
2. Unu da azar azar ekleyip çırpın.
3. Yağlı fırın kağıdı serilmiş tepsiye döküp 170 derece fırında pişirin.
4. Üzeri kızarınca kürdan testi yapıp fırından alın çok çabuk pişiyor dikkat edin.
5. Sütlü sosu için. Sütü şekeri ve kremayı birleştirin. Sütlü sosumuz hazır.
6. Pişen pandispanyanın  üzerine sütlü sosu azar azar gezdirin. 1 saat dolapta bekletin.
7. Sonra krem şanti ve sütü çırpıp tatlının üzerine yayın.
8. En son karamel sosu için 5 yemek kaşığı dolu şekeri uygun bir tencerede eritin.
9. Eriyip karamel olan şekerin üzerine 1 yemek kaşığı dolu tereyağı ilave edin yağ eriyince içerisine 1 su bardağı su ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın.
10. Kaynayınca 1 su bardağı su alın içerisine 1 yemek kaşığı dolu nişasta ekleyip güzelce karıştırın.
11. Ve sosun üzerine azar azar döküp sürekli karıştırın ki topaklanma oluşmasın.
12. Kaynayıp göz göz olan sosu ocaktan alıp soğutun.
13. Soğuyan sosu tatlının üzerine gezdirin. En az 1 -2 saat daha dinlendirin ve servis edin .

Yediğim en güzel trilice.

Afiyet olsun.