Enfes Ve Şipşak Baton Pastam

Enfes Ve Şipşak Baton Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• Baton kalıp
• Streç film
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• İri kıyım fındık içi
• 4 tane 200 ml lik kutularda krema
• 5 paket kare olan bitter çikolatalardan (Sevmiyorsanız sütlü çikolata da olur)
• Sade petibör bisküvi
• Üzeri için;
• Kakao
• Süslemek için herhangi bir kuru yemiş

Enfes Ve Şipşak Baton Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu söylemek istiyorum, çok lezzetli ve kolay bir pasta. Çikolata veya tatlı krizlerine bire bir :-) Geçelim tarifimize;

Öncelikle kremamızı teflon bir tencere veya derin bir tavada ısıtıyoruz. Dikkat edelim, kaynatmıyoruz. Isınan kremamıza çikolataları kırıp kırıp ekliyoruz ve çikolatalarımız eriyene kadar karıştırıyoruz. Hindistan cevizi ve fındığımızı da ekliyoruz. Erime ve birbirine özleşme işlemi tamamlanınca buzdolabında 15-20 dk soğumaya bırakıyoruz. Soğuma işlemi tamamlanınca çıkartıyoruz ve bisküvilerimizi iri iri kırarak çikolatalalı karışımımıza ilave edip şöyle bir karıştırıyoruz. Baton kalıbımıza streç filmimizi seriyoruz ve serdiğimiz streç filmin üzerine çikolatalı bisküvili kremalı karışımımızı döküyoruz. Üzerini de streçle kapatıp buzdolabında 1 gün yada buzluk ve dondurucuda birkaç saat bekletiyoruz. Gelelim sunuma, üstüne kapadığımız streçlerimizi kenarlara doğru açıyoruz. Sunum tabağımızı kalıbımızın üstüne oturtup hop ters çeviriyoruz. Kalan streci de özen ve dikkatle ayırıyoruz ve kakaomuzu baton pastamıza eliyoruz. Son olarak da elimiz de bulunan fındık, fıstık toz bütün fark etmez isteğimize göre süslüyoruz. Benim o an elimde yer fıstığı vardı onunla yaptım süsleme işlemini.
NOT: Kalıbımıza strecimizi sererken kenarlarından da sarkacak şekilde olmasına özen gösterin, çünkü kenardan sarkanlar da üstünü kapamak için lazım olacak.
:-) AFİYET OLSUN (-: