Enfes Waffle’lar

Enfes Waffle’lar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım kahve fincanı un
• Yarım kahve fincanı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) kahve fincanı süt
• 1 paket şekerli vanilin
• Yarım fincan eritilmiş tereyağı

Enfes Waffle’lar Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir kapta kuru malzemelerimizi (şekerli vanilin hariç) homojen olana kadar karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Üzerine toz şekeri ekleyip iyice sertleşene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Yine ayrı bir kapta yumurta sarılarını şekerli vanilini ve sütü çırpıyoruz. Spatula yardımıyla süt karışımını un karışımı ile karıştırıyoruz. Bu karışımın üzerine tereyağını ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Birleşene kadar çırpılmış yumurta beyazını da ekliyoruz. Hazırladığımız hamuru yağlanmış, varsa waffle makinesine yoksa tost makinesine döküp 10 dakika pişiriyoruz. Pişirdiğimiz waffleların üzerine kakaolu fındık kreması sürüp istediğimiz meyve ve süs malzemesiyle süslüyoruz. Geriye bir tek afiyetle yemesi kalıyor :)
Not: Kahve fincanından kastım nescafe fincanıdır. Bu tarifle yaklaşık 7-8 adet waffle çıkıyor. Ayrıca kalan waffleları tekrar kullanım için tel ızgara üzerinde soğutup kapalı bir kapta aralarına yağlı kağıt koyarak dondurabilirsiniz. Donmuş waffleları tost makinesinde veya fırında ısıtabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.