Enfes Yağlama

Enfes Yağlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet lavaş için

Harcı ;

• 500 gr kıyma
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük boy soğan ya da 2 orta boy soğan
• 3-4 tane yeşil biber
• 1-2 tane kapya biber
• 2-3 tane domates
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Sosu için:

• 3-4 diş sarımsak
• 1 küçük kase yoğurt

Enfes Yağlama Tarifi'nin Yapılışı

Hem yapması kolay hem de lezzetli. Misafirlere şık bi sunum👌

1. Yağda kıymamızı kavuralım. Soğanları katıp kavurmaya devam edelim. Soğanlar ölünce Salçamızı ekleyip 1-2 dk karıştırdıktan sonra biberleri ve domatesi ekleyelim.
2. Baharatları da katıp biraz sıcak su ekleyebiliriz. Pişmeye bırakalım. Bu yemek sıcak yenir. Yoksa anlamı olmaz.
3. Servise yakın 1 lavaş üstüne harç tekrar lavaş ve harç olacak şekilde üst üste yapalım.
4. En son üste kıymayı eklemeden önce 8 eşit parçaya bölelim. Kalan kıymayı da üstüne ekleyelim.
5. Son olarak sarımsaklı yoğurdumuzu gezdirelim.
   Afiyet olsun🥰