Enfes Yemişli Kurabiye

Enfes Yemişli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için;
• 1 paket margarin yada tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un.
• Ele yapışmayan yumuşak bi hamur olacak

İçi için;

• 2 elma rendelenmiş
• 1 çay bardağı şeker
• 5 kuru kayısı 5 kuru incir 1 avuç kuru üzüm
• Pişirip soğuyacak

Üzeri İçin;

• Yumurta akı
• Ceviz

Hazırlanışı

1. Hamurun bütün malzemeleri karıştırılıp yoğrulur.
2. Ele yapışmayan yumuşak bi hamur olacak.
3. Hamur buzdolabında 15 -20 dk beklerse daha iyi oluyor.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp iç malzemeden konur.
5. Önce yumurta akı sonra cevize bulanır
6. 180 derecede pişirilir.