Enfesss Ceviz Kurabiye

Enfesss Ceviz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta 125 gram eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 su bardağı un (markasına ve cinsine göre değişir ölçü )
• Kakao (hamurun yarısına  ekleyebilirsiniz)

İçi için;

• 3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 2 yemek kaşığı dövülmüş fındık

Enfesss Ceviz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri el çırpıcısı ile çırpalım.
2. Eritilmiş ve soğumuş tereyağını ve tuzu da ekleyelim.
3. Bir kenarda karbonatın üzerine sirkeyi ekleyelim ve köpürtelim bunu da harcımıza ekleyelim.
4. Unuda ekleyelim ve yoğuralım. Eğer 2 farklı hamur yapmak isterseniz hamuru 2 eşit parçaya ayıralım ve bir tatlı kaşığı kadar kakao koyalım.
5. Çok yumuşak bir hamur elde etmemiz lazım. 15-20 dk kadar buzdolabına alalım hamurumuzu bekletelim.
6. Hamurdan fındık kadar parçalar alalım yağladığımız ceviz kalıbımıza koyalım ama dikkat edelim yüksek ısı da olursa yanar.
7. Pembeleşince (3-4 dk max) ucuna hafif bıçakla dokunalım çok rahat şekilde çıkacaktır.
8. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
9. İçeresine kahvaltılık çikolatayı sürüp fındık koyalım diğer parça ile kapatalım.
10. Harika bir tarif çok farklı ev ahalisi bayılarak yedi mutlaka deneyin derim.

Afiyet olsun❣️🍪.