Enfes Kumpir

Enfes Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 2- 3 adet patates
• 1 tane kapya biber
• 4 -5 adet zeytin
• Jalapeno
• 6- 7 dilim sucuk
• Kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Kornişon turşu
• Mısır
• Ketçap
• Yarım havuç havuç
• 1 yemek kaşığı bezelye
• Mayonez

Haydari için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı nane(havuç ve bezelyeyi haşlayıp haydarinin içine koydum)

Enfes Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Kumpir için öncelikle patatesi fırına attım.
2. Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı tereyağı ile patatesi karıştırdım.
3. Benim patateslerim küçük olduğu için ben patates ezici ile ezmeyi tercih ettim.
4. Daha sonra üzerine kaşar peyniri koydum.
5. Havuç ve bezelye haşladım haydarinin içine koydum.
6. Sucuğumu yağ ve salça ile kızarttım.
7. Daha sonra bütün malzemeleri kumpirmin üzerine ekledikten sonra ketçap mayonez ekledim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun❤️.