Enginar
Enginar Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet enginar
- 1 çay bardağı limon suyu
- 300 gram bezelye
- 4 adet taze soğan
- 7 adet arpacık soğan
- 4 dal dereotu
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 adet havuç
- 1 tutam tuz
Enginar Tarifi'nin Yapılışı
- Enginarımızı güzelce temizleyelim, kararmaması için limon suyunda biraz bekletebiliriz, soğanlarımızı temizleyip kıyalım.
- Sonrasında bezelyeyi tuzlu suda haşlayalım ve süzelim. Taze soğanımızı tavada yağ ile kızartıp sote edelim, bezelyeyide ilave edip hepsini birlikte karıştıralım.
- Bezelyeyi enginarların içine paylaştıralım ve sonrasında hepsini bir yayvan tencereye koyalım. 1 tutam tuz, toz şeker, artan zeytinyağı, limon suyu ve su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirelim.
- Suyun kaynamasıyla birlikte ateşi kısıp sebzeler yumuşayıncaya dek pişirmeye devam edelim. Son olarak kapağı kapalı olarak soğumaya bırakalım.
- Servis tabağına alıp küçük küpler şeklinde doğradığımız havuçlarla süsleyerek servis yapalım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
