Enginar Çorbası+6

Enginar Çorbası+6 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/4 (çeyrek) çanak enginar
• 1/4 (çeyrek) havuç
• 1/4 (çeyrek) patates
• 1/4 (çeyrek) soğan
• 1 tatlı kaşığı tam buğday unu
• 1-2 damla limon
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Enginar Çorbası+6 Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, havuç, patates ve enginarı küp küp doğrayalım.
2. Enginarı kararmaması için suda bekletelim.
3. Bir tencerede zeytinyağ soğan ve havucu 2-3 dk kavuralım.
4. Üzerine unu ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Daha sonra enginar patates ve limon suyunu ekleyelim.
6. Üzerine su ekleyelim ve malzemeler yumuşayana kadar pişirelim daha sonra blendırdan pürüzsüz olana kadar geçirelim.

Afiyet olsun 🥰.