Enginarlı Karides
Enginarlı Karides Tarifi'nin Malzemeleri
- Enginar kalbi 6 adet
- Haşlanmış karides 100 gr
- Sıvıyağ 2 çorba kaşığı
- Haşlanmış mantar 3 adet
- Soğan 1 adet
- Un 1 tatlı kaşığı
- Tereyağ 1 yemek kaşığı
- Süt 1 çay bardağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı
Enginarlı Karides Tarifi'nin Yapılışı
- Yemeklik doğranmış mantar ve soğanı sıvı yağ ile birlikte bir tavaya alıp, kavurun. İkiye bölünmüş enginar kalbini ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Ayrı bir tavada un ve tereyağını unun kokusu gidene kadar kavurun. Sütü ilave edip, topaklanmaması için bir yandan da karıştırın. 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın ve enginarlı karışımın içine katın.
- Tüm malzemeyi şöyle bir karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Karışım koyulaşıp kaynayınca karidesi katın ve bir taşım daha kaynatın. Tavayı ocaktan alıp, tuz ve karabiber ekleyin.
- Bu karışımı enginar kalbi en altta kalacak şekilde güvece boşaltın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Not : sağlıklı ve doğru beslenmeye dair bilgi, önemli tüyolar,motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şeyi instagramdan “diyetisyenesengul” paylaşıyorum:). Sevgiler ❤️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
