Erik Kompostusu

Erik Kompostusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg erik
• 1. 5 litre su
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 tarçın çubuğu
• 4 tane karanfil

Erik Kompostusu Tarifi'nin Yapılışı

Eriklerin çekirdeklerini çıkartıp 4e bölüyoruz.
Tencereye suyu ve şekeri ekleyip kaynatıyoruz. İçine tarçını ve karanfilleri ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
10 dakika sonunda erikleri ekleyip 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis edeceğimiz borcama aktaralım. Buzdolabında muhafaza edip soğuk ikram edelim.

Not: Arzuya göre şekeri azaltıp yada çoğaltabilirsiniz.
Soğuduktan sonra karanfilleri ve tarçın çubuğunu çıkarmayı unutmayın 😉.