Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Tencereye bir sıra erik bir sıra şeker olmak üzere malzememizi yerleştiriyoruz. Bu şekilde bir gece dinlendiriyoruz.
Ertesi gün ocağa alarak orta ateşte pişirmeye başlıyoruz.
İlkten köpürüp taşacağı için başında beklemek gerekiyor. Taşmaması için ara ara karıştırarak reçelimizi pişiriyoruz.
İlk kaynara başladığından itibaren 1 saat 10 dakika kaynatıyoruz.
Tam bir saat sonra erikler yumuşamış ve rengini çıkarmış olacaktır.
Tencerenin içine blendırı alarak bütün malzemeyi ince bir şekilde blendırdan geçiriyoruz.
Limonunu da ekleyerek 10 dakika da bu şekilde pişiriyoruz.
Süresi dolan reçelimizin altını kapatmadan kavanozlara dolduruyoruz.
Kavanozların ağzını sıkıca kapatıp ters çevirerek bir gece dinlendiriyoruz.
Bu şekilde kaldırdığımız zaman uzun süre bozulmadan saklama imkanımız oluyor. İlk günkü tazeliğini koruyor.
Eriklerin kabuklarını soymuyorum. Çünkü kabukları daha güzel renk ve tat veriyor. Blendırdan geçtiği için zaten kabuk kalmıyor.
Tadı ve kokusu çok güzel bir marmelat çeşididir. Turtalarda ve kurabiyelerde kullanabilirsiniz. Ayrıca kahvaltı sonrasında kaşık kaşık yemek harika oluyor. Bu tarif benim vazgeçilmezlerimdendir.Sizinle paylaşmak istedim. Deneyeceklere afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Erik Marmelatı 16.02.2016 09:15 tarihinde yayınlandı.
bugün yaptım melek hanım 1,5 kilo erik ile denedim mükemmel sonuç aldım bu kadar güzel olacağını bilseydim daha fazla denerdim. tekrar yapacağım. fotoğraf gönderdim ayrıca bu güzel tarif için teşekkürler :)
merhaba kavanoz kapağı kullanılmamış mı olacak ? kavanozu bulaşık makinesinde yıkamak yeterli midir ? bir de sıcakken kapatınca sizce fışkırma ihtimali var mı ? ilk kez yapıcam da :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
limon suyu yerine limon tuzu kullanabilirmiyiz
Olur kullanabilirsiniz 😊
bugün yaptım melek hanım 1,5 kilo erik ile denedim mükemmel sonuç aldım bu kadar güzel olacağını bilseydim daha fazla denerdim. tekrar yapacağım. fotoğraf gönderdim ayrıca bu güzel tarif için teşekkürler :)
Deneyip beğenmenize memnun oldum ellerinize sağlık, güzel yorumunuz ve fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim 😊
merhaba kavanoz kapağı kullanılmamış mı olacak ? kavanozu bulaşık makinesinde yıkamak yeterli midir ? bir de sıcakken kapatınca sizce fışkırma ihtimali var mı ? ilk kez yapıcam da :)
Kavanoz kapaklarınız sağlamsa kavanoza doldurup ağzını sıkıca kapattığınızda sorun olmaz 😊
Bu gün marmelatımı yaptım çok güzel oldu tam istediğim gibi teşekkür ederim👍👍
Beğenmenize memnun oldum ellerinize sağlık, güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim 😊
Merhaba reçeli kaynatırken tencerenin kapağı açık mı olacak kapalı mı acaba
Açık olmalı, köpürüp taşmaması içinde ara ara karıştırmalısınız 😊
Teşekkürler
Rica ederim 😊
limon suyu yerine limon tuzu kullanabilirmiyiz
Olur kullanabilirsiniz 😊
ben de Blender ile denemek istiyordum ama nasıl olur diye düşünüyordum. sayenizde öğrendim. teşekkür ederim
Benim sıkça yaptığım ve her seferinde mükemmel sonuç aldığım bir tarifim deneyin memnun kalacağınızı umuyorum 😊