Erik Pestili - Nefis Yemek Tarifleri

Nihal Gündoğdu 211 Takipçi

12-14 Kişilik
35dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Erik Pestili Tarifi İçin Malzemeler

3 kg kırmızı erik
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı un
İsteğe göre ceviz içi

Erik Pestili Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Erikler güzelce yıkanır. Çekirdekleri çıkartılarak uygun bir tencereye alınır.
Üzerine şeker ve su ilave edilir iyice yumuşayana kadar kaynatılır.
Ocaktan alınır blendır yardımı ile pürüzsüz bir kıvama getirilir.
Un ilave edilir. Ocağın altı tekrar açılır. Unlu kısmı kalmayacak şekilde iyice çırpılır.
5 dk kadar kaynatılır ve ocaktan alınır. Fırın tepsilerinin üzerine pişirme kağıdı serilir ve ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde yayılır. (benim 4 tepsi geldi bu malzemeler ile)
Güneşte altı ve üstü kuruyana kadar 5 gün veya daha fazla bekletilir. (ben 5 gün beklettim gün sayısı değişebilir)
Kuruyan pestillerin üzerine kırılmış ceviz dökülür sarılır. İstediğiniz boyutta kesebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Şühedavud bozkurt @sukeynabozkurt

Şikayet Et

ellerinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
hatice doğan @htcsmhmlhali

Şikayet Et

kayınvalidem yapti yeni ama un kiymadi içine.hatta şekeri de bu kadar çok koymadı.siz üç kiloya üç bardak yazmışsınız çok şekerli olmadı mı.sonucta erigin hafif ekşili tadı olması lazım diye düşünüyorum.gerci damak tadına bağlı am annemin yaptığı da efsane oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Nihal Gündoğdu @Nihal_Gundogdu
  
  Şikayet Et
  
  erikler ekşiydi. damak tadınıza göre şekeri ayarlayabilirsiniz. hiç şeker katmadan da yapanlar oluyor. afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce