Erik Pestili
Erik Pestili Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 kilogram mürdüm erik
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Erikler yıkanır. Çekirdeklerinden ayrılır. İri iri doğranır.
- Tencereye su alınır içerisine erikler eklenir ve yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırılıp pişirilir.
- Erikler pişmeye devam ederken blenderdan geçirin. ( zamanınız varsa süzgeçten de geçirebilirsiniz).
- 1/2 çay bardağı ılık suda nişasta açılır. Pişen eriğin içerisine eklenir.
- Tarçın isteğe bağlı olarak eklenir.
- 5-6 dakika daha kaynadıktan sonra yağlı kağıt serili tepsilere ince bir şekilde dökülür.
- Spatula ile üstü düzeltilir.
- İsteğe bağlı olarak üzerine susam, dövülmüş fındık, ceviz eklenebilir.
- Tepsiler güneş gören bir yere alınır. Kurumaya bırakılır.
- Kuruyan pestil daha sonrasında kesilir. İstenilen tarzda şekil verilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
