Erik Pestili Evde Kırmızı Erikten Erik Pestili Yapın ( Videolu )

Erik Pestili Evde Kırmızı Erikten Erik Pestili Yapın ( Videolu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo erik
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı ceviz

Erik Pestili Evde Kırmızı Erikten Erik Pestili Yapın ( Videolu ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Erikleri tencereye alın ,üzerine şeker ve suyu döküp ocağın üzerine bırakın.
2. Kapağını kapatıp yumuşamasını bekleyin ,ara sıra karıştırıp yumuşamış mı diye kontrol edin.
3. Şeker miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.
4. Erikler yumuşayınca ocaktan alın tencerenin üzerine süzgeci bırakın ,erikleri üzerine boşaltın kaşık ile ezip süzgeçten geçmesini sağlayın .
5. Süzgeçten geçince eriklerin içine nişastayı katıp karıştırın ,ocağın üzerine alıp tekrar kaynamasını bekleyin.
6. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine dökün ve yayın geri kalan pelteye ceviz ilave edip karıştırın.
7. Onu da tepsiye döküp yayın ve güneş gören bir yere bırakıp kurumasını bekleyin.
8. Benimkiler yaklaşık bir günde kurudu tabi sizin yaşadığınız şehre göre değişicektir, kuruması pestillerimiz kurudu makas yardımıyla kesip şekil verin.
9. Ben küçük muska şekli ve silindir şekli verdim siz dilediğiniz şekli verebilirsiniz pestillerimiz artık hazır afiyetle tüketebilirsiniz.