Erikli Acı Biber Reçeli (Videolu) Tarifi
Profil fotoğrafı
10
kişinin defterinde

Erikli Acı Biber Reçeli (Videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 2 saat 30dk

Erikli Acı Biber Reçeli (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kg salçalık acı biber (Maraş acısı da denilir)
  • 1, 5 kg top biber ve mini sivri biber karışımı (turşuluk olanlar, top biberler tercihen kırmızı)
  • 2 kg mor erik (tercihen ekşi erik)
  • 2, 5 kg şeker
  • 1, 5 – 2 lt kadar su
  • 2 çay bardağı dolusu limon tuzu

Erikli Acı Biber Reçeli (Videolu) Tarifi Yapılışı

Merhabalar

size çok değişik ve farklı bir tat sunarak ilk tarifimle karşınızdayım.
Bu tarif tamamıyle bana ait olup, tadan herkesin de beğenisini toplamış bir reçel.
Hemen bu farklı lezzetin yapılışına geçelim dilerseniz.

  1. Biberler iyice yıkanır.Salçalık biberler doğranır, top ve mini sivri biberberlerin ise sadece üzerlerine bir çizik atılacak.
  2. Erikler çekirdekleri ayıklanıp 4e bölünür.
  3. Bütün bu hazırlıklar yapılırken bir yandan şeker ve su’dan oluşan şerbet kaynamaya bırakılır.
  4. Kaynayan şerbetin içerisine önce çizilen biberler atılır, daha sonra doğranmış biberler eklenir.
  5. Tencereye son olarak önce erikler ve ardından limon tuzu eklenir.
  6. Reçel yaklaşık 2 buçuk saat kıvama gelene kadar kaynatılır.
  7. Reçel kıvama geldikten sonra kavanozlara dökülür.

Hepinize şimdiden afiyet olsun.

Erikli Acı Biber Reçeli

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Erikli Acı Biber Reçeli (Videolu) Tarifi 06.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.