Erikli Ve Bademli Kek

Erikli Ve Bademli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz badem
• 2, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 7-8kırmızı erik (dilimlenmiş)
• 3 yemek kaşığı file badem
• 1 yemek kaşığı pudra şeker

Erikli Ve Bademli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
2. Sırasıyla süt, ayçiçeği yağı, vanilya un ve badem tozu ile son olarak kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Hamuru, yağlanmış kek kalıbına aktarıp üzerine erik dilimlerini dizin.
4. File bademleri serpiştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında 40-50 dakika pişirin.
5. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Üzerine pudra şeker serpiştirip servis yapın.