Erişte Salatası

Erişte Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket erişte
• 1 kase kornişon turşu
• 1 kase haşlanmış Meksika fasulyesi
• 1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
• 1 kase mayonez

Üzerine gezdirmek için;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Erişte Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede suyu kaynatıyoruz. Tuz ekliyoruz.
2. Erişteleri yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
3. Turşuları küçük küçük doğruyoruz.
4. Erişteler pişince süzdürüp bir kaba alıyoruz.
5. Üzerine turşu ve fasulyeleri ekliyoruz.
6. Yoğurtla mayonezli karışımı da ekleyip karıştırıyoruz.
7. Tereyağına toz biber ekleyip eritiyoruz.
8. Erişteyi servis tabağına alarak üzerine tereyağından gezdiriyoruz. Afiyet olsun.