- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/eriste-yapimi-250186/
Erişte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kg un
- 18 adet yumurta
- 2,5 litre süt
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/eriste-yapimi-250186/
Yumurta, sütü, tuzu bir kap içerisinde karıştıralım. Unu yavaş yavaş ilave edip sert kıvamlı bir hamur yapalım. Hamuru bezelere ayırıp unlanmış tepsiye dizelim. Üzerine nemli bir bez örtelim ki hamurun üzeri kurumasın. Daha sonra bezeleri kalın olacak şekilde açalım. Sac üzerinde her iki tarafını da hafif pişirelim ve temiz bir sofra bezinin içine koyup üzerini örtelim. Bütün bezeler bitene kadar bu işlemi yapalım. Sonra bir yufkayı alıp ortadan ikiye kesip üst üste koyalım ve uzun şeritler keselim. Şeritleri eninden olabildiğince ince keselim. Kesilen şeritleri tepsi veya sofra bezi üzerinde 3-4 gün karıştırarak kurutalım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Evimizin mutfağında, ince ince kesip kuruttuğumuz hamur: Erişte. “Ev makarnası” olarak nitelendirip, çok daha leziz…
Taze Fasulye En Kolay Nasıl Ayıklanır? Taze fasulye yaz mevsiminde sıkça tüketilen, turşusundan kavurmasına kadar…
Evde Semizotu En Hızlı Nasıl Temizlenir? Semizotu, ülkemizde bolca yetişen bazı yörelerde pürpürüm ya da…
Karnabahar En Kolay Nasıl Ayıklanır ve Kesilir? Kış mevsimiyle beraber reyonlarda yerini alan vitamin deposu…
Kavanoz Kapağı Nasıl Kolayca Açılır? Hayatta bazen basit gibi görünen ama yöntemini bilmeyince bizi zorlayan…
Her Mevsim Zaman Kazandıran Pratik Lezzet 6 Adımda Konserve Hakkında Her Şey Türk yemek kültüründe…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Süt çiğ koyulabilir mi?
selamlar, bu tarifinizde ne kadar tuz kullandınız acaba, ölçüsünü verirseniz sevinirim… teşekkür ediyorum…
Merhaba çok teşekkür ederim tabi farklı oluyor hem lezzet acısından hemde daha faydalı çocuklar için sütle yapıldığı ıçin hayır kesinlikle dağılmıyor bana güvenebilirsiniz yıllardır yaptığım garanti tariftir😊
Merhaba ellerinize sağlık bende bebeğim için keçi sütü ile yapmak istiyorum süt ve su fark ediyor mu yani sütlüde daha çabuk bozulma yada pişerken dağılma söz konusu mu
yaptim cok guzel oldu sagolun tesekkur ederim😇
heee TM ole yaparım sağolun bekletmeden yanitladiniz yapınca resim aticam hayırlı geceler
rica ederim bekliyorum hayırlı günler
eristeyi de diğer yaptığınız çorbalık kesme yide yapıp tamamen kuruduktan sonra olapta nebilim kavanoz veya buzluk posetindemi muhafaza etmek gerekir kuflenirmi bide buzluga atilabiliomu cvpnizi bekliyorum yapicamda bayramdan sonra ins😋 iyi günler🤗
eristeyide çorbalık kesmeyide tamamem kuruduktan sonra temiz bez torbalara koyup rütbesiz serin ve güneş görmeyen biyere koyun hiç birşey olmaz sakın buzluğa koymayın şimdiden kolay gelsin😊
merhaba tuzunu nasıl ayarlarız miktar olarak ilk defa yapıcam da
1 kiloya 6 adet yumurta demiş bitarifte
Değişiyor heralde başka bi tarifte15 yumurtaya 5 kilo un koydu aynı yumurtayı ölçü kabına kırdı aynı ölçüde değişti şu koydu herkezin tarifi değişiyor anladığım
evin icinde kururmu şeyda hanım
Evet kurutabilirsiniz Hülya hanım
Tam buğday unu ile yapabilirmiyiz?
1 kilo un ile yapildiginda kaç yumurta konması gerekiyor? oglum için yapmak istiyorum da
3 yumurta yeterli olacaktır. şimdiden kolay gelsin
yufkaları temiz bir çarşaf üzerinde kurutarak ta yapabiliriz sanırım olabilir değilmi Şeyda Tarkan Bektaş
Evet öyle de yapabilirsiniz zeynep hanım
hic su koymadan sadece sütlemi yogurdunuz
Ben su koymuyorum erişte hamuruna sütle yoguruyorum ela hanım daha besleyici oluyor :)
açtığınız yufkayi fırında 180 yada 200derecede önlü arka li 2 dakika kurutuncada kolay kesiliyor
Cevap için tşk ederim soylediginiz gibi deniycem.
Rica ederim kolay gelsin
Sac yerine tavada arkali onlu biraz pisirsek de olurmu acaba yapicam ama sac yok.
sacınız yoksa hamur için kullandığınız temiz bir beziniz veya sofra beziniz varsa actığınız yufkaları o bezlerin üzerine serip arkalı önlü kurutup yani 15 20 dakikaya kuruyacaktır havanın durumuna göre değişebilir onu sizin anlamanız gerekir ondan sonra kesebilirsiniz tavada pişirmenize gerek yok pek iyi olmaz arzu hanım sevgiler.
ellerinize sağlık.bu ölçüden ne kadar çıkıyor acaba?
Teşekkür ederim demet hanım olcmedim ama 5 6 kilo kadar çıktı sanırım