Erişteli Bebek Çorbası (Ve Bebek Beslenmesi İpuçları)
Erişteli Bebek Çorbası (Ve Bebek Beslenmesi İpuçları) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek
- Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 havuç
- Ev yapımı et suyu
- 1 küçük kahve fincanı ev eriştesi ( yoksa şehriye de olur)
- Haşlamak için kaynar su
Erişteli Bebek Çorbası (Ve Bebek Beslenmesi İpuçları) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba Anneler
Bebekleri için her şeyin en doğalını en katkısızını isteyen bilinçli anneler.
Bebeğim ek gıdaya başlayınca doktorların da tavsiyelerine uyabilecek bebeğime gönül rahatlığıyla yedirebileceğim tarifler bakmaya başladım bu siteden. Ben gerek mesleğim gerek gıdaların vücudumuza etkilerini öğrenme merakımdan gerekse anneliğin verdiği sorumluluktan olsun sürekli araştırırım. Bu araştırma merakı hepimizde olmalı bence. Hiçbir şey bilmesek bile artık internet elimizin altında güvenli ve doktor onaylı sitelerden bile birşeyler okumak ve bilinçlenmek zor olmasa gerek.
Fakat tariflere bakınca gördüm ki bebek mamalarında; tuz, şeker, pudra şekeri, margarin, kabartma tozu, vanilya gibi bebeklerin küçücük mideleri için gereksiz ve katkı maddeli ne ararsanız var. Ayrıca 1 yaş altı bebeklere bal ve inek sütü verilmesi gerektiğini savunan pek çok da anne. (sindirim sistemleri için ağır geliyor 1 yaşından önce).
1 tabak çorbaya 2 kaşık tuz atan üstelik bunu doktorunun söylediğini iddia eden bile var yorum sizin.
Bebekler tadları yeni öğrenir. Her yeni besin yeni bir deneyimdir onlar için. Tuza şekere ihtiyaçları yoktur. Keşke biz de yemesek ama eskiler zararlarını bilmeden yemeklerin tadı tuzu yok diye herşeye eklemişler. Kendi yemeklerinin suyunu yani en yağlı en tuzlu kısmını vermişler bizlere ve hepimiz alışmışız sonra gelsin hastalıklar. Ne kadar az alıştırırsak büyüyünce o kadar az yönelirler tuza şekere.
Bebeklerimize yapacağımız yiyecekleri birbirine uyan tatlardan seçersek hem severek yer hem damak tadı gelişir. Zeytinle pekmez karışırsa siz de yemezsiniz ama muz ile pekmez ya da balkabağı ile pekmez güzel olur mesela.
Son olarak demir içeren gıdalar ile c vitamini içeren gıdaları beraber ya da yakın zamanlı verirsek demir emilimi daha fazla olur.
Basit ama kendi yaptığım tarifleri ara ara paylaşacağım buradan. Benim tariflerim ya da başka tarifler farketmez lütfen araştırmadan yapıp yedirmeyin bebeklerinize.
Bu kadar sohbetten sonra çorbanın yapımına geçebiliriz.
Yarım çay bardağı yeşil mercimek yarım saat suda bekletilip kara suyu dökülür. Yeşil mercimek, yarım çay bardağı kırmızı mercimek ve doğranmış havuç haşlanabilecekleri kadar az su ile haşlanır. Pişmeye yakın içine ev eriştesi ile et suyu atılır. Suyu bitmişse biraz daha kaynar su eklenebilir. Erişteler de iyice pişince rondodan geçirilir. Afiyet olsun bebişlerimize ☺
