Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 5-5, 5 su bardağı su
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle mercimeklerimi yıkadım küçük bir tencereye aldım.
2. Üzerine yaklaşık 2-2, 5 Su bardağı kadar su ekledim ve orta ateşte mercimeklerim yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirdim.
3. Daha sonra pişen mercimeğimin suyunu süzdüm.
4. Tencereme zeytinyağımı ekledim üzerine yemeklik doğradığım soğanımı aktardım pembeleşinceye kadar kavurdum.
5. Ardından salçamı ekleyip karıştırdıktan sonra suyumu ekledim, suyum kaynadıktan sonra yeşil mercimeğimi ve eriştemi ekledim.
6. Orta ateşte karıştırarak erişteler yumuşayana kadar pişirdim.
7. Ocaktan almadan önce tuzunu ve baharatlarını ekledim bi taşım daha kaynatıp ocağımı kapattım. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun🤗
   🌟Kıvam olarak benim için tamdı, size katı gelirse sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
   🌟Baharat ve tuz miktarını belirtmedim, kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.