• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Erzincan Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sulu yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım paket margarinin yarısı ve 2 yemek kaşığı tereyağ bunlar ada sıcaklığında olsun
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Vanilya
  • Aldığı kadar un( ortalama 5 su bardağı, hamur yumuşak olsun)

Erzincan Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce sıvı yağı yumurtayı şekeri el çırpıcısı ile iyice karıştır .
  2. Sonra bir kasede bir çay bardağı yoğurdu çırp. Onu da ilave et, sonra yumuşak margarin ve tereyağına da ilave et. Azar azar unu ve karbonatı eleyerek ilave et ve yoğur.
  3. Hamur gayet yumuşak olsun yağlanmış borcam tepsiye elinle yerleştir.
  4. 175 derecelik fırında 35 dakika pişir.
  5. Kare kare kes üzerine ister pudra şekeri istersen normal şeker ile süsle harika bir lezzet mutlaka tavsiye ediyorum deneyin.

Erzincan Lokumu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Erzincan Lokumu 16.12.2015 08:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.10.2019 00:23 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
  • Nesime'nin Tarifleri

    Ellerinize sağlık afiyet olsun 😊

  • Sevcan Belge

    Ben bu tarifinizi deneyip fotoğraf atarım elinize sağlık 😊

  • Hayalimdeki Lezzetler (AYŞE)

    Gönderdim Esra hanım teşekkürler

  • Esra Atalar Birinci

    Ayşe Hanım, alt kısma eklediğiniz fotoğrafı düzenleme ekranından ekleyerek gönderebilir misiniz?

  • Esra Solak Kılıç

    Öncelikle ayşe hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyo ve ben bu erzincan lokumunu en kısa zamanda denicem ama rica etsem erzincanlı ayşe nur hanım bu kadar sert yorum yazacağınıza sizde yapında tarif ve foto görsek hiç fena olmaz görüntüten belli olur hangisinin güzel olduğu dimi ama..?

    • Hayalimdeki Lezzetler (AYŞE)

      Teşekkür ederim Esra hanım eminim çok beğeneceksiniz Erzincan lokumunu harika bir lezzet

    • ayşe nur

      öncelikle esra hanım nasıl yorum yapacağımı size soracak değilim kaldı ki ben ayşe hanıma hangi konuda kızdığımı söyledim sanıyorum ki o da zaten anladı eğer zaten yaptığım yorumları da okuyacak olursanız ben çok güzel yaptığımı falan iddia etmedim ki sadece Erzincanlı genellemesine kızdım yorumları okumadan sataşmaya çalıştığınız buradan belli oluyor zaten ayrıca ben neden size iye ya da kötü yaptığımı kanıtlamaya çalışayım ki siz ayşe hanımın tarifini beğenip yaptıysanız afiyet olsun ki zaten bende kendisine eline sağlık dedim benim yorumlarımdaki dikkat çektiğim konu farklı Birşeydi!

  • ayşe nur

    Ayşe hanım siz kendi fikirlerinizi kendinize saklayıp Erzincanlıların yaptığı tarifin orijinaline sadık kalsanız emin olun sizin yaptığınız bu yanmış gibi duran lokumdan çok daha güzel bir lokum yaparsınız kaldı ki kaç tane Erzincanlının yaptığı tarifi denediniz de çok yağlı yapıyorlar da güzel olmuyor deme hakkına sahip oluyorsunuz bu cümleyi kurabilmek için öncelikle birçok kişinin yaptığı tarifi deneyip sonra bu kanıya varmış olmanız gerekir genelleme yapmanız hiç doğru birşey değil eğer tarifi değiştiriyorsanız o zaman Erzincan lokumu adını kullanmayın bırakın bu tarifi gerçekten Erzincanlı olup hakkıyla tarifi yapanlar paylaşsın beğenmediğiniz tarifleri değişiklik yaparak tarif paylaşmak için yazmayın unutmayın ki Erzincanlılar aşırı yağlı yapıyor diyerek genelin hakkına giriyorsunuz kul hakkı hatırlatmak isterim..

    • Hayalimdeki Lezzetler (AYŞE)

      Ayşe hanım ben sizin şahsınıza birşey söylemediniz kul Hakkı olsun ayrıca siz bana hakaret ettiniz suizanda bulundunuz keşke size ikram edebilseydim eminim bu yanmış dediğiniz lokumu çok beğenirdiniz sayenizde adımlıda değiştirdim

    • Hayalimdeki Lezzetler (AYŞE)

      Benim tarifimin adı Kayseri lokumu alınmanıza gerek yok siz güzel yapabilirsiniz benim yaptığım olmadı her Erzincanlım aynı yapıyor diye birşey yok teşekkürler.

      • ayşe nur

        benim kul hakkı dememin sebebi sizin yorumunuzda Erzincanlılar yağlı yapıyor diye genelleme yapmanız ayşe hanım genelleme yaparak tüm erzincanlı olup da bu tarifi yapanları zan altında bırakıyorsunuz kaldı ki madem tarifi değiştirdiniz o zaman adını da değiştirin ve erzincan lokumu diye değil Kayseri lokumu diye paylaşın gerçi Erzincan a ait olan bir tarifte bir iki ufak değişiklik yapıp da Kayseri lokumu diye yayınlamak da ne kadar etik bir davranış olur bilemeyeceğim yoksa ben sizin yaptığınız tarife kötü demiyorum sonuçta ortada bir emek var ben ona birşey diyemem ama siz de yöreye özgü tariflere sadık kalmalısız diye düşünüyorum ya da değiştirip paylaşmamalısınız..

      • Hayalimdeki Lezzetler (AYŞE)

        Haklısınız Ayşe adaşım ama herkes eleştiriye açık olmalı zaten tarifte çok bi değişiklik yok tereyağ kattım ve ölçüyü azalttım güzel ülkemizin güzel insanlarının yaptığı herşey güzeldir Gönül’ler bir olsun yanlış birşey söylediysem kusura bakmayın niyetim güzeldi aslında bayılıyorum bu tarife ellerine sağlık Erzincanlıların sizi emanet ediyorum kardeşim.

      • ayşe nur

        Ben zaten emeğinize saygı duyuyorum Ayşe hanım elbette ki yapılan hiç birşey kötü olmaz hele de söz konusu olan nimetse.. Ben sadece genel olarak yağlı yapıyorlar dediğiniz için kızmıştım ve fikrimi beyan etmiştim yoksa tabiki de değişiklikler yapabilirsiniz sonuçta herkes kendi damak zevkine göre birşeyleri değiştirebilir buna saygım sonsuz.. siz benim kızdığım noktayı anlamışsınız. iyi günler diliyorum.

      • Hayalimdeki Lezzetler (AYŞE)

        Telden otantik yazarken hep eksik oluyor Sızı EN GüZELE Emanet ediyorum (c.c)

  • Kezban Kilic

    Öncelikle ellerinize saglik ben erzincanlıyım lokum tarifinde yag faxla lonur ki ozelliklede Tereyağı konur ki hıyır olsun o tas gb olmaz agzina alinca kum gb dagilmasi gerekir erzincan lokumu boyle olmasi gerekir sizin olcuye gore tepsiniz bence kucuk olmus biraz daha ince olmasi gerekiyordu nacizane fikrim

  • rabiaca

    Elinize sağlık.Un ölçüsünü bardakla yazabilir misiniz?Farklı kek görünümünde ama kurabiye hamuru gibi…Un ölçüsü belli olursa yapmayı düşünüyorum…

  • Arife

    ellerinize sağlık ayşe hanım çok güzel ve lezzetli görünüyor bu tarifi 6/ 7 ay falan önce yıldız adında bir bayanda paylasmis ama kabak gibi meydanda içinin tam pişmediği ona söyledim içi tam pismemis diye yok bu böyle olur siz Erzincanlı bile değilsiniz ben demiştim daha önce hiç görmedim ve yemedim diye yemediginiz halde nasıl böyle söyleye biliyorsunuz demişti al işte sizin tarifte ortada gayet güzel pişmiş ve çok lezzetli de görünüyor defterime ekledim inşaAllah bende yapıcam hayırlı sabahlar :)

    • Hayalimdeki Lezzetler (AYŞE)

      Teşekkür ederim arife hanım çok güzel bu tarifi sürekli yapıyorum Erzincan lı birinden aldım tarifi hiç güzel olmadı aşırı yağlıydı ve taş gibi oldu pişmedi içi çok yağlı yapıyorlar kendi Fikirlerimle değişiklikler yaptım çok güzel oluyor yorumlarınızı bekliyorum denedikten Ve şunu da ekleyeyim canım karbonatı biraz fazla koymuşum rengi tarçınlı gibi oldu ama mükemmel oldu tatlı kaşıgı tepeleme dolmasın

    • ayşe nur

      Arife hanım sizin bahsettiğiniz Yıldız hanımın tarifinde kömbe yazıyor lokumla alakası yok ki o tarifle bu tarifi karşılaştırıyorsunuz eğer dediğiniz gibi daha önce görmeyip yemediyseniz o tarifle bunu da bir tutamazsınız ikisi de farklı şeyler bu da zaten tam lokum tarifi değil sitede gerçekten lokum tarifi olan tarifler mevcut..

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Kek (İngiliz Keki) Tarifi

Lokum Kek (İngiliz Keki)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Lokum Kek (İngiliz Keki) Tarifi

Lokum Kek (İngiliz Keki)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Lokum Görünümlü Kek Tarifi

Lokum Görünümlü Kek

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Lokum Kek Tarifi

Lokum Kek

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Lokum Kek Tarifi

Lokum Kek

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Lokum Kek Tarifi

Lokum Kek

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Lokum Kek (İngiliz Keki) Tarifi

Lokum Kek (İngiliz Keki)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Lokum Kek Tarifi

Lokum Kek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Erzincan Yemekleri: Lezzeti Tam 15 Tarif Tarifi
Erzincan Yemekleri: Lezzeti Tam 15 Tarif

Her şehrin her mutfağı ayrı bir yere sahip ve kendine has lezzetler barındırıyor. Bu kez…

Erzincan’da Ne Yenir? En Leziz 12 Restoran Tarifi
Erzincan’da Ne Yenir? En Leziz 12 Restoran

Erzincan Nefis Yemekleri & Mekan Listesi Türkiye’nin her bir köşesini gezmeye devam ediyor musunuz? Sıradaki…

Türk Lokumu: İkramlık Mirasın Bilinmeyen Yönleri Tarifi
Türk Lokumu: İkramlık Mirasın Bilinmeyen Yönleri

Asırlık Tatlı İkramlık - Rahat'ül-hulkum - Türk Lokumu Türk lokumu, asırlardır tüketilen ve özel günleri…

Kuzu Pirzolalı Tarifler: Lokum Tadında 11 Tarif Tarifi
Kuzu Pirzolalı Tarifler: Lokum Tadında 11 Tarif

Kırmızı etin en lezzetli kısımlarından pirzola; bir de kuzu etinden ise tadına doyum olmaz. Kuzu…

Coğrafi İşaretli Bodrum Mandalinası Cipsi ve Lokumu Tarifi
Coğrafi İşaretli Bodrum Mandalinası Cipsi ve Lokumu

Bodrum Mandalinası: Yerel Üretime Destek! Aralık ayı geldiğinde Muğla’nın sokaklarında parfüm etkisi oluşturan Bodrum mandalinası,…

Lokum Nasıl Yapılır? Ev Yapımı 16 Tarif
Lokum Nasıl Yapılır? Ev Yapımı 16 Tarif

Lokum, Türk mutfağının en özel, en kıymetli değerlerinden biridir. Özel günlerin aranılan ikramı, Türk kahvesinin…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Tarifler Geri
Videolar Geri