Erzurum Glikosu - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Erzurum Glikosu Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
4-5 su bardağı kaynamış su
2 su bardağı un
4 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

3-4 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt

Sosu için:

1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Erzurum Glikosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce bulgurlarınızı yıkayın. Pilav tencerenize koyun. Üzerine kaynamış suyu ekleyin. 5 dakika kaynadıktan sonra altını kısın ve suyunu çekmesini bekleyin. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve sıcak haldeyken üstüne unu eleyin ve karıştırın. Karabiber de katabilirsiniz. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kısa bir süre elinizle yoğurun ve ceviz büyüklüğünde toplar yapın eğer şekil almıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Toplar yaptıktan sonra derince bir tencereye yarısına kadar su koyun ve 4 çay kaşığı tuz ekleyin ardından toplarınızı içine atın. Pişen bulgurlar su yüzüne çıkacaktır süzgeçle alın. Sosu için sıvı yağ, tuz, pul biber, nane ekleyin. 2-3 yemek kaşığı da haşlanan sudan alıp ekleyebilirsiniz. Bir cezvede de yağı eritin. Tabağa alın önce yoğurdu sonra yağı en son sosu ekleyin. Üstünü nane ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun.

Erzurum Glikosu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.