Erzurum Ketesi

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Erzurum Ketesi Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 küçük paket toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 kilo kadar un ( dikkatli atın unu )

Açmak için

Nişasta

Arasına sürmek için

Sıvı yağ

Üzerine sürmek için

Yumurta sarısı

Erzurum Ketesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık sütün içine toz mayayı ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri atıp 10 dakika bekletin.
Daha sonra, diğer malzemeleri ekleyin ve unu yavaşça ilave edip yoğurmaya başlayın.Çok sert olmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Hamuru 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru 2 ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
Yapmış olduğunuz topları nişasta ile açabildiğiniz kadar incecik açın. Yufkanın üzerindeki fazla nişastayı alın ve.
Arasına 1 yemek kaşığı sıvı yağı sürün yufkanın her yerine yayın.
Yufkayı bir köşesinden katlamaya başlayın, sonra daire şeklini verin ve üzerine elinizle bastırın.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
200 dc fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Hepsi bu kadar. Yapanlara şimdiden afiyet olsun 🥰 instagram aynurlugunler sayfamı takibe alırsanız çok memnun olurum 🙏❤.

Erzurum Ketesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra'nın Mutfağı @kubra-35

Şikayet Et

boyoz gibi görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Leyla Açelya @Leyla_Alkurt

Şikayet Et

Boyoz gibi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- aynurlugunler @Aynur_AY7
  
  Şikayet Et
  
  kesinlikle 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
nefis yemekler @cylnc

Şikayet Et

neredeyse 2 kiloya yakın un koydum ancak kıvam aldı ve poğaça gibi oldu çok üzgünüm görüntü iştahımı kabartmıştı tabi ki kötü bir tadı yok ama olmadı
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- aynurlugunler @Aynur_AY7
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar,inanin cok üzüldüm. ama şunu demem gerekirki, cok kalın açıldığı için yufkaniz poğaça gibi olmuş. baklava yufkasi gibi incecik açılıp arası yağlanması gerekiyor. Eger instagram kullanıyorsanız aynurlugunler sayfamda videolu anlatımı var ordan bakabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - nefis yemekler @cylnc
    
    Şikayet Et
    
    çok iyi olur oradan video bakayım hamarat olduğunuz çok belli ama mutlaka bir hata oldu tekrar deneyeceğim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Ayşe Kılbaş @Ayse_Kilbas

Şikayet Et

tuz atmıyormusunuz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- aynurlugunler @Aynur_AY7
  
  Şikayet Et
  
  merhaba ayse hanım. tuz atıyoruz. 1 buçuk tatlı kaşığı kadar atın ❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Kadriye Tuncay @Kadriye_Tuncay

Şikayet Et

hem toz maya hem kabartma tozu.Dogru mu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- aynurlugunler @Aynur_AY7
  
  Şikayet Et
  
  merhaba Kadriye hanım, evet ikisinide attık. isterseniz sadece mayada kullanabilirsiniz. Ben ikisinide kullandım.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
mcp @mehmet-42

Şikayet Et

5 su bardağı süt cok değil mi
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- aynurlugunler @Aynur_AY7
  
  Şikayet Et
  
  cok özür dilerim 3 olacaktı.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

emeğinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- aynurlugunler @Aynur_AY7
  
  Şikayet Et
  
  cok teşekkür ediyorum ❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
nefis yemekler @cylnc

Şikayet Et

muhteşem duruyor elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- aynurlugunler @Aynur_AY7
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce