Erzurum ketesi (İçli Kete)

  • TARÄ°F
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 KiÅŸilik
  • 1 saat 45dk Hazırlık, PiÅŸirme yok

Erzurum ketesi (İçli Kete) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 silme yemek kaşığı toz ÅŸeker
  • 1 paket toz maya
  • 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yaÄŸ
  • 1 tatlı kaşığı tuz (Tepeli olmayacak)
  • 2 yumurta akı (Sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 6 su bardağı kadar un (Azar azar ekleyin fark edebilir)

İç helvası için:

  • Çeyrek su bardağı sıvı yaÄŸ
  • 100 gr margarin veya tereyağı
  • 3 su bardağı un
  • Çok az tuz

Üzeri için:

  • Ayırdığımız yumurta sarısı

Erzurum ketesi (İçli Kete) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar💜Bugün sizlere yine memleketimden nefis bir lezzetle geldim çok severim sizlerinde seveceÄŸine eminim denerseniz yorumlarınızı bekliyorum buyurun tarifimize geçelim👇🏻.

  1. Yoğurma kabına maya ve şekeri alalım.
  2. Üzerine ılık sütü ekleyip karıştıralım ve üstünü kapatıp 15 dk mayanın tutmasını bekleyelim.
  3. Daha sonra kalan malzemeleri sırasıyla ekleyelim ve azar azar un ilavesiyle ele çok az yapışan bir hamur hazırlayalım.
  4. Hazırladığımız hamurun üzerini streç veya iç kısmı hafif yağlanmış tepsiyle kapatıp örtü saralım 1 buçuk saat mayalanmaya bırakalım.
  5. Bu sırada uygun bir tavaya yağları alıp eritelim üzerine unu ve tuzunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak unun beyaz rengi gidene kadar kısık ateşte kavuralım ve soğumaya bırakalım.
  6. Mayası gelen hamurumuzdan parçalar kopartıp (14 beze yaptım yapıcanız büyüklüğe göre değişir miktarı) düz zemin üzerinde çok inceltmeden esnetelim.
  7. Hamuru avuç içine alıp arasına iç helvadan koyalım hamuru kenarlardan içe doğru toparlayıp birleştirdiğimiz kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş veya hafif yağlanmış tepsiye yerleştirelim.
  8. Ãœzerini çok inceltmeden esnetelim tüm hamuru bu ÅŸekilde hazırladıktan sonra çatalla üzerlerine delikler atalım ve yumurta sarısı sürüp 15-20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 180-190 derece ısınmış fırında kontrollü piÅŸirelim. Fırından alınca üzerine temiz bir bezle örtelim yumuÅŸak olur. Afiyet ÅŸifa olsun ❤️💜❤️.

Not:unu kavururken yağın az geldiğini düşünebilirsiniz ama öyle olmuyo güzel karıştırsanız topaklanmazsa ve unun sadece beyaz rengi gidene kadar kavurursanız sorun olmicaktır.

Erzurum ketesi (İçli Kete) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Erzurum ketesi (İçli Kete) 22.06.2021 09:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.06.2021 10:57 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
8. Gün İftar Menüsü

Birbirinden değişik iftar menüleri tariflerinde 8. gün! Açılışı midenizi yumuşatacak lezzet garantili kolay şehriyeli un çorbası ile yapıyoruz. İftar yemekleri için değişik tarifler arayanlara tavuklu sultan kebabı, iftarın favorisi olacak soğan mezesi ve iftar tatlısı olarak kadayıflı sütlà ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (20)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tereyağlı Açma Kete Videosu Tarifi

Tereyağlı Açma Kete Videosu

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
İçli Köfte Böreği Yapımı Tarifi

İçli Köfte Böreği Yapımı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mayasız İçli Pişi Tarifi

Mayasız İçli Pişi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Erzurum Ketesi Tarifi

Erzurum Ketesi

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Erzurum Kete Tarifi Videosu

Erzurum Kete Tarifi Videosu

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Ramazan Hazırlığı İçli Kars Ketesi (Videolu) Tarifi

Ramazan Hazırlığı İçli Kars Ketesi (Videolu)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Mayasız İçli Pişi Tarifi

Mayasız İçli Pişi

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
İçli Köfte Tadında Börek Vidoesu Tarifi

İçli Köfte Tadında Börek Vidoesu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
İçli Pamuk Poğaça Tarifi

İçli Pamuk Poğaça

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Cevizli Revani Tatlısı Tarifi

Cevizli Revani Tatlısı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şeker Pancarlı Efsane Yoğurt Çorbası Tarifi

Şeker Pancarlı Efsane Yoğurt Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bol Reyhanlı Harput Köfte Tarifi

Bol Reyhanlı Harput Köfte

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi

Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Bol Mozzarella Peynirli Dolgulu Midye Makarna Tarifi

Bol Mozzarella Peynirli Dolgulu Midye Makarna

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ayvalı Nohutlu Havuçlu Etli Pilav Tarifi

Ayvalı Nohutlu Havuçlu Etli Pilav

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Keten Tohumu ile 25 Besleyici Tarif Tarifi
Keten Tohumu ile 25 Besleyici Tarif

İçerdiÄŸi yüksek omega-3 ile saÄŸlıklı beslenmeyi yaÅŸam ÅŸekli haline getiren herkesin saÄŸlıkla tükettiÄŸi bir besindir,…

Erzurum Yemekleri: Yöreden 23 Farklı Lezzet Tarifi
Erzurum Yemekleri: Yöreden 23 Farklı Lezzet

Kırmızı etin ve tereyağının en lezzetli yemeklerde ve tatlılarda kullanıldığı Erzurum mutfağındayız. Erzurum'un soÄŸuÄŸuna karşı…

Ä°stanbul Kendin PiÅŸir Kendin Ye Mekanları – GidebileceÄŸiniz En Ä°yi 10 Yer Tarifi
Ä°stanbul Kendin PiÅŸir Kendin Ye Mekanları – GidebileceÄŸiniz En Ä°yi 10 Yer

Yaz Kış Mangal Tadında! Ä°stanbul Kendir PiÅŸir Kendin Ye Mekanları Kış aylarında evde oturmaktan ya…

Erzurum’da Ne Yenir? 10 Meşhur Restoran Tarifi
Erzurum’da Ne Yenir? 10 Meşhur Restoran

Erzurum Yemekleri & En Ä°yi Mekan Rehberi Erzurum oldukça eski ve görkemli bir ÅŸehir. Özellikle…

Kan Lekesini Çıkaran 5 Kesin Çözüm Tarifi
Kan Lekesini Çıkaran 5 Kesin Çözüm

Zorlu Kan Lekesini Temizlemenin Pratik Yöntemleri Kan lekesi çıkar mı pek çok kiÅŸinin aklını karıştıran…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetiÅŸkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiÄŸinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

AÄŸda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kiÅŸiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen Ä°badet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve saÄŸlıklı ÅŸekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiÄŸinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeÅŸitli nedenlerle…

Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe Tarifi
Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe

Ramazan Duası: Arapça OkunuÅŸu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…

Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024 Tarifi
Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024

Fıtır Sadakası Ramazan Fitresi Ne Kadar? Ramazanı bereketlendiren unsurlar arasında ramazan fitresi bir diÄŸer adıyla…

En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler Tarifi
En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler

Ramazan İçin En Özel Maniler Listesi Ramazan gecelerinin en heyecanlı anıdır sahur ve iftar vakti.…

Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı?

Adetliyken (Regl) Oruç Tutulur Mu? Ergenlik döneminden baÅŸlayıp menopoz dönemine kadar devam eden vajinal kanamalar,…

Oruç Açma ve Oruca Niyet Duası Nasıl Edilir? Tarifi
Oruç Açma ve Oruca Niyet Duası Nasıl Edilir?

Ramazanda Hayırlı Oruç Duaları Nasıl Yapılır? Ä°ftar ezanına dakikalar kala, sofra başında edilen oruç açma…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

Ä°ftar Sofrası Hazırlama: Ramazanın Tatlı Telaşı 11 ayın sultanı geldiÄŸinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

Oruçluyken Ruj Sürmek Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Ruj Sürmek Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Ruj Sürülür Mü? Ruj sürmek, kiÅŸisel bakımda yer verilen bir rutindir. Birçok kiÅŸi…

Kandil Mesajları: Yeni ve Resimli Kandil Sözleri Tarifi
Kandil Mesajları: Yeni ve Resimli Kandil Sözleri

En Güzel Kandil Mesajları ve Sözleri Kandil mesajları, kalpleri ısıtan, dualarla yoÄŸrulmuÅŸ ve samimi duygularla…

Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı Tarifi
Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı

Ezan Okunurken Su İçmek Orucu Bozar Mı? Gün boyu su ihtiyacını gideremeyen bünyeler için hem…

Oruçluyken Banyo Yapılır Mı? Duş Almak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Banyo Yapılır Mı? Duş Almak Orucu Bozar Mı?

Banyo Yapmak, Yıkanmak Orucu Bozar Mı? Son birkaç yıldır bahar ve yaz günlerine denk gelen…

Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 14 Faydası Tarifi
Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 14 Faydası

Oruç Tutmanın Faydaları: Bilimsel AraÅŸtırmalar Oruç tutmanın faydaları dini olarak da altı çizilen bir konudur…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu, Oruç Açılır Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu, Oruç Açılır Mı? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak DoÄŸru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaÅŸmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri