Erzurum ketesi (İçli Kete)

❤ SEDA'NIN MUTFAĞI ❤️
❤ SEDA'NIN MUTFAĞI ❤️
1.319 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • Pişirme yok, 1 saat 45dk Hazırlama

Erzurum ketesi (İçli Kete) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 silme yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket toz maya
  • 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz (Tepeli olmayacak)
  • 2 yumurta akı (Sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 6 su bardağı kadar un (Azar azar ekleyin fark edebilir)

İç helvası için:

  • Çeyrek su bardağı sıvı yağ
  • 100 gr margarin veya tereyağı
  • 3 su bardağı un
  • Çok az tuz

Üzeri için:

  • Ayırdığımız yumurta sarısı

Erzurum ketesi (İçli Kete) Tarifi Yapılışı

Merhabalar💜Bugün sizlere yine memleketimden nefis bir lezzetle geldim çok severim sizlerinde seveceğine eminim denerseniz yorumlarınızı bekliyorum buyurun tarifimize geçelim👇🏻.

  1. Yoğurma kabına maya ve şekeri alalım.
  2. Üzerine ılık sütü ekleyip karıştıralım ve üstünü kapatıp 15 dk mayanın tutmasını bekleyelim.
  3. Daha sonra kalan malzemeleri sırasıyla ekleyelim ve azar azar un ilavesiyle ele çok az yapışan bir hamur hazırlayalım.
  4. Hazırladığımız hamurun üzerini streç veya iç kısmı hafif yağlanmış tepsiyle kapatıp örtü saralım 1 buçuk saat mayalanmaya bırakalım.
  5. Bu sırada uygun bir tavaya yağları alıp eritelim üzerine unu ve tuzunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak unun beyaz rengi gidene kadar kısık ateşte kavuralım ve soğumaya bırakalım.
  6. Mayası gelen hamurumuzdan parçalar kopartıp (14 beze yaptım yapıcanız büyüklüğe göre değişir miktarı) düz zemin üzerinde çok inceltmeden esnetelim.
  7. Hamuru avuç içine alıp arasına iç helvadan koyalım hamuru kenarlardan içe doğru toparlayıp birleştirdiğimiz kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş veya hafif yağlanmış tepsiye yerleştirelim.
  8. Üzerini çok inceltmeden esnetelim tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra çatalla üzerlerine delikler atalım ve yumurta sarısı sürüp 15-20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 180-190 derece ısınmış fırında kontrollü pişirelim. Fırından alınca üzerine temiz bir bezle örtelim yumuşak olur. Afiyet şifa olsun ❤️💜❤️.

Not:unu kavururken yağın az geldiğini düşünebilirsiniz ama öyle olmuyo güzel karıştırsanız topaklanmazsa ve unun sadece beyaz rengi gidene kadar kavurursanız sorun olmicaktır.

Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)
Erzurum ketesi (İçli Kete)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Erzurum ketesi (İçli Kete) 22.06.2021 09:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.06.2021 10:57 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Erzurum Ketesi Tarifi
Erzurum Ketesi12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 40dk Hazırlama283
Tereyağlı Açma Kete Videosu Tarifi
Tereyağlı Açma Kete Videosu12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 25dk Hazırlama12 B
İçli Köfte Böreği Yapımı Tarifi
İçli Köfte Böreği Yapımı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama14 B
Erzurum Kete Tarifi Videosu
Erzurum Kete Tarifi Videosu10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 2 saat Hazırlama3 B
Peynirli Kete Tarifi
Peynirli Kete8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 25dk Hazırlama563
İçli Köfte Tadında Börek Vidoesu Tarifi
İçli Köfte Tadında Börek Vidoesu6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Mayasız İçli Pişi Tarifi
Mayasız İçli Pişi10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 15dk Hazırlama12 B
Lahmacun Poğaçası Tarifi
Lahmacun Poğaçası10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama162
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi
Şeker Hamurlu Kurabiye8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama19
Tırtıl Kurabiye Tarifi
Tırtıl Kurabiye10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama75
Etli Taze Fasulye Yemeği Tarifi
Etli Taze Fasulye Yemeği4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama64
Keten Tohumu ile 25 Besleyici Tarif Tarifi
Keten Tohumu ile 25 Besleyici Tarif

İçerdiği yüksek omega-3 ile sağlıklı beslenmeyi yaşam şekli haline getiren herkesin sağlıkla tükettiği bir besindir,…

Erzurum Yemekleri: Yöreden 23 Farklı Lezzet Tarifi
Erzurum Yemekleri: Yöreden 23 Farklı Lezzet

Kırmızı etin ve tereyağının en lezzetli yemeklerde ve tatlılarda kullanıldığı Erzurum mutfağındayız. Erzurum'un soğuğuna karşı…

İstanbul Kendin Pişir Kendin Ye Mekanları – Gidebileceğiniz En İyi 10 Yer Tarifi
İstanbul Kendin Pişir Kendin Ye Mekanları – Gidebileceğiniz En İyi 10 Yer

Yaz Kış Mangal Tadında! İstanbul Kendir Pişir Kendin Ye Mekanları Kış aylarında evde oturmaktan ya…

Erzurum’da Ne Yenir? 10 Meşhur Restoran Tarifi
Erzurum’da Ne Yenir? 10 Meşhur Restoran

Erzurum Yemekleri & En İyi Mekan Rehberi Erzurum oldukça eski ve görkemli bir şehir. Özellikle…

Siyah Noktalardan Kurtulmanın 10 Kesin Yolu Tarifi
Siyah Noktalardan Kurtulmanın 10 Kesin Yolu

Siyah Noktalardan Kurtaran Doğal Maskeler Siyah noktalar ile şikayeti olan kişiler, daha sağlıklı bir cilde…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Tarifler Geri
Videolar Geri