Erzurum Pastası

Erzurum Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı
• 1 paket karbonat ve bir kaç damla limonsuyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 4-5 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı üzerine
• İsteğe bağlı ceviz içi, kuru üzüm yada limon, portakal kabuğu rendesi içine koyabilirsiniz.

Erzurum Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpın.
2. Sıvı malzemeleri de ekleyin.
3. Karbonatın üzerine limon suyu damlatırsanız karbonat tadı olmaz.
4. Unu kontrollü şekilde koyarsanız iyi olur.
5. Ele yapışır bir hamur yoğurun kekten biraz daha katı olacak .
6. Elinize sıvı yağ sürüp yuvarlayıp şekil verin tepsiye dizin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürün, ceviz içi serpin.
8. 180 dereceli fırında pişirebilirsiniz afiyet olsun :)