Erzurum Yöresel Yalancı Bulgur Dolması

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Erzurum Yöresel Yalancı Bulgur Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 kase pilavlık bulgur
1 tane soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
2 kase sıcak su (pilavımızı pişirmek için)
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
15- 20 yaprak beyaz lahana
1 su bardağı sıcak su(dolmalarımızı pişirmek için)

Üzeri için;

Yoğurt
Tereyağ

Erzurum Yöresel Yalancı Bulgur Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak lahanalarımızı tuzlu suda haşlıyoruz.
Süzdükten sonra bir tencereye yağımızı ve doğranmış soğanlarımızı ekleyip kavuralım.
Kavrulduktan sonra salçamızı ekleyip biraz daha kavuralım.
Kavurduğumuz harcın içine yıkadığımız bulgurlarımızı ekleyip daha sonra sıcak suyumuzu ekleyip pilav gibi pişirelim.
Pilavımız piştikten sonra bir büyük bir kabın içerisine alalım .
Pilavımız biraz soğuduktan sonra unumuzu ekleyip yoğuralım .
Yoğurma işlemimiz bittikten sonra haşladığımız yapraklarımıza sarmaya başlayalım.
Sardığımız dolmalarımızı bir tencerenin içerisine dizdikten sonra 1 su bardağı su döküp tencerenin ağzını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Daha sonra servis için tereyağ ve yoğurt dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

Erzurum Yöresel Yalancı Bulgur Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.