Eskişehir’in Mercimekli Mantı Tarifi

2-4 Kişilik
2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Eskişehir'in Mercimekli Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için ;

3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

İç harcı için ;

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Eskişehir'in Mercimekli Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurumuz için yoğurma kabına un ve tuzu alıp üzerine yavaş yavaş su ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz ve 30 dk dinlendiriyoruz.
İç harcı için soğanı rendeleyip tavamıza alıyoruz üzerine yağ ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Daha sonra haşladığımız mercimek ve baharatları da ilave edip güzelce kavuralım 2 dk sonra ocağı kapatalım.
Hamurumuzu bezelere ayırıp oklava ile açalım.
Açtığımız hamurumuzu küçük kare olacak şekilde kesip içine mercimek harcımızdan koyup kapatalım.
Tepsimize yağlı kağıt serip mantılarımızı üzerine koyalım ve 180° fırında mantımız hafif kızarana kadar pişirelim.
Tencerede kaynattığımız suya mantıları ilave edip haşlıyoruz ve süzüyoruz.
Servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurt ve üzerine sos ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun 😊.

Eskişehir'in Mercimekli Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mine @Mine_Yesil

Şikayet Et

Ellerinize sağlık bir akrabamız yapardı bayılırdım.Bir kere tarifi bilmeden denedim ama aynı tadı alamadım.Bir Eskişehirli olarak sizin tarifi yapıcam mutlaka.Çok teşekkürler😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice'nin lezzetleri @Hatice_Durmus28
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun bende ilk defa denedim ama cok begendim guzel oldu tadi simdiden afiyet olsun😍
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce