Espresso Ice-cream - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Espresso Ice-cream Tarifi İçin Malzemeler

Kap ölçüm 250 ml. (bir su bardağından biraz fazla)
3 yemek kaşığı Espresso tozu
2 yemek kaşığı ılık su
2 1/2 (yarım) krema( çırpınca krem şanti olan)
1/2 (yarım) cup konsantre süt(yapılışı aşağıda)
2 yemek kaşığı fındık (isteğe bağlı)

Konsantre süt için;

1 kap kaynamış su
1/4 (çeyrek) kap margarin
1 kap beyaz toz şeker
4 kap süt tozu (bu ölçü ile 3, 4 kere dondurma yapabilirsiniz yada pasta tariflerinde süt yoksa bunu kullanabilirsiniz tabi şeker içerdiği için pastanın içindeki şekerden kesmeyi unutmayalım)

Espresso Ice-cream Tarifi Nasıl Yapılır?

Espresso tozunun içine ılık suyu koyup eritelim, erittiğimiz karışımı konsantre sütün üstüne ekleyip karıştıralım bu karışımıda sıvı olan kremanın üstüne ekleyelim ve katı bir görüntü alana kadar çırpalım sonrasında fındığı ekleyip kaşıkla karıştırıp kapaklı plastik kaba koyalım ve en az 6 saat beklicek şekilde buzlukta bekletelim. Sonra çıkartıp kaşık kaşık istenilen şekilde sunabilirsiniz ben fotoğrafta görüldüğü üzere brownie üstüne koyup servis ettim.

Konsantre süt yapılışı;
Bu süt ile ben bir çok muffine, keke, süt olan herşeye iki üç kaşık eklerim çünkü tadı daha yoğun olur ve süt tadını sevenler için mükemmel bir şey!

Kaynamış suyumuza margarini ekleyip erittikten sonra şekeri koyup çözülmesini bekliyoruz. Ardından mikserle karıştırırken bir kap süt tozu ekliyoruz ve karıştırıyoruz ve tekrar 1 kap ekliyoruz, bu şekilde yavaş yavaş birbirine giren malzemelerimizi katı bir hal alınca ılıtmaya bırakıp ardından kapaklı bir kaba koyup buzdolabında bekletiyoruz. İhtiyaç olduğu kadar kullanılıp anında buzdolabına kaldırılır ise uzun süre bir şey olmaz.

AFİYET OLSUN. .

Espresso Ice-cream Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Alplerinmutfağı @bernacikili

Şikayet Et

konsantre sut yerıne condensed mılk ile olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Tulin OMARBLE (Los Angeles) @Tulin_Oruc
  
  Şikayet Et
  
  Alper bey condensed milk zaten konsantre süt diye çevirdiğim. Yani yoğunlaştırılmış şekerli süt:) çevirim için kusura bakmayın tam karşılıklarını bulamayabilirim. Eğer elinizde condensed milk varsa zaten bu ice-cream 10 dk size :) afiyet olsun …
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce