Esterhazy (Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)

♨️Derya Jerdev♨️
♨️Derya Jerdev♨️
14.404 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Esterhazy (Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 1 su bardağı badem tozu (220)
  • 8 adet yumurta beyazı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3,5 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Cimdik tuz

Kreması için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1/4 (çeyrek) bardak şeker (çok tatlı sevenler 1/2)
  • 1 paket vanilin
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 250 gr tereyağı
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt reçeli (dulce de leche olarak satılıyor)

Kaplaması ve süsü için:

  • 160 gr beyaz çikolata (2 adet)
  • 100 ml krema (pakettin yarısı)
  • 1 yemek kaşığı bitter çikolata
  • Yarim su bardağı file badem
  • 2 yemek kaşığı kayısı reçeli

Esterhazy (Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazlarını pudra şekeri ile çırpın.
  2. Karışıma badem tozunu, unu ve tarçını eleyerek ekleyin. Spatula yardımı ile aşağıdan yukarı beyazları söndürmeden karıştırın.
  3. 6 adet yağlı pişirme kağıdına 20 cm lik çember çizin ve içini hamur ile düzleyerek doldurun (tüm hamuru 6 adet çembere paylaştırın). 150 derece sıcak fırında yaklaşık 20 dk pişirin (açık altın rengine kadar)
  4. Kreması için sütun 1/3 nu, şekeri, unu vanilini  ve yumurta sarılarını 2-3 dk çırpın.
  5. Sütün geri kalan kısmını kaynama noktasına getirin ve yumurta karışımına ekleyerek çırpın ve tekrar ocağa tencereyi yerleştirip karıştırarak 1-2 dk kıvam aldırıp ocaktan alin. 1-2 saat soğutun. Tamamen soğumalı.
  6. Mixerde önceden yumuşamış tereyağını beyazlayana kadar çırpın. Süt reçelini ilave edip homojen kıvam alana kadar çırpın. İçine ilk yaptığımız soğumuş kremadan 1er kaşık ekleyerek iyice mixerde çırpın.
  7. Kremayı pastanın her katına (en üst hariç) ve kenarlarına sürün. En üst katına hafif ılınmış kayısı reçelin suyunu sürün ve buzdolabında 1 saat soğutun.
  8. Üzeri için kremayı kaynama noktasına getirin ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin. 10-15 dk soğutup pastanın üzerine dokun. Kenarlarını file badem ile kaplayın.
  9. Bitter çikolatayı eritip krema sıkma torbasına alın ve ucu çok çok ince kesin. Pastanın ortasından başlayarak dışa doğru daireler çizin.
  10. Kürdan yardımı ile içten dışa doğru pastayı 8e çizerek bölün. Daha sonra ise dıştan içe 16ya çizerek bölün.
    1 gece soğutup servis edin

Esterhazy (Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Esterhazy ( Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)
Esterhazy ( Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)
Esterhazy ( Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)
Esterhazy ( Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)
Esterhazy ( Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)
Esterhazy ( Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)
Esterhazy ( Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)
Esterhazy ( Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)
Esterhazy ( Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)
Esterhazy ( Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Esterhazy (Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası) 13.04.2018 22:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.04.2018 18:53 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında) Tarifi

Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu) Tarifi

Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu)

8-10 kişilik, 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tuna Dalgası Pastası (videolu) Tarifi

Tuna Dalgası Pastası (videolu)

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Labneli Muhallebi Pastası Tarifi

Labneli Muhallebi Pastası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Pratik Alman Pastası (videolu) Tarifi

Pratik Alman Pastası (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Alman Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi

Çeşm-i Nigar Çorbası

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi (Çok Pratik) Tarifi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi (Çok Pratik)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Lokum Gibi Bir Ciğer Kavurması Tarifi

Lokum Gibi Bir Ciğer Kavurması

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sebzeli Semizotu Yemeği Tarifi

Sebzeli Semizotu Yemeği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fit Cocostar Tarifi

Fit Cocostar

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
Aspartam: Zararları, İçeren Ürünler Tarifi
Aspartam: Zararları, İçeren Ürünler

Aspartam: Tatlı Zehir - Tehlikeli Katkı Maddesi Hızlı yaşamın gerektirdiği bazı durumlar vardır. Hazır gıdalarla…

Gluten İçeren Besinler Listesi Tarifi
Gluten İçeren Besinler Listesi

Hangi Yiyecek ve İçeceklerde Gluten Var? Buğday ve arpa gibi tahılların içinde yer alan gluten…

Niasin Nedir? Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
Niasin Nedir? Faydaları, İçeren Besinler

Niasin (B3 Vitamini) Parlak ve Genç Cildin Sırrı Niasin yani B3 vitamini diğer tüm vitaminler…

Fenilalanin Nedir? Diyeti, İçeren Gıdalar Tarifi
Fenilalanin Nedir? Diyeti, İçeren Gıdalar

Fenilalanin Değerlerine Göre Beslenme İpuçları Fenilalanin proteinler ve diğer önemli molekülleri üretmek için kullanılan bir…

Taurin Nedir? Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
Taurin Nedir? Faydaları, İçeren Besinler

Taurin: Enerji Veren Mucize Amino Asit Vücudun iskelet sisteminde pek çok aminoasit bulunur. Bulunan amino…

Glikoz Nedir? Zararları, İçeren Besinler Tarifi
Glikoz Nedir? Zararları, İçeren Besinler

Glikoz Sağlıklı Mı Tehlikeli Mi? Karbonhidratların temel yapı taşı olan glikozun vücudumuzda çok önemli bir…

Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?
Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?

Tamale: Meksika Mutfağına Özel Lezzet! Geçmişi milattan önce 8000 – 5000 yıllarına uzanan tamale, Meksika’nın…

Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek Tarifi
Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek

Hangi Gıdalar Son Kullanma Tarihi Geçse de Yenir? Yiyecekleri satın alırken son tüketim tarihlerini kontrol…

Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri Tarifi
Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri

Evde Nihale Yapımı: 3 Kolay Tarif Nihale, her evde olması gereken bir malzeme. Çok değerli…

Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası Tarifi
Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası

Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…

Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir? Tarifi
Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir?

Kum Midyesi: Çıkarılması Zor, Lezzeti Özgün! İtalya ve Yunanistan mutfağında en çok tercih edilen kabuklu…

İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

İstanbul'da Çiğ Köftenin Lezzet Garantili Adresleri Adıyaman, Şanlıurfa ve Gaziantep’in benzersiz lezzeti çiğ köfte, hiç…

Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri Tarifi
Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri

Hızlı Zayıflatma Etkili Haşlanmış Patates Diyeti Kilo vermek için defalarca diyete başlayanlar, bir türlü istediği…

Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar! Tarifi
Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar!

Köygöçüren: Namıdiğer Ölüm Mantarı! Mantarlar içerdikleri vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde oldukça besleyici besinlerdir. Bununla…

Kişniş Tohumu: 6 Faydası, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kişniş Tohumu: 6 Faydası, Nasıl Kullanılır?

Kişniş Tohumu: Stres, Alerji, Romatizmaya Birebir! Bugün size pek çok kişinin adını bildiği bir bitkiden…

Hızlı Şef İsmet Saz Kimdir? Tarifi
Hızlı Şef İsmet Saz Kimdir?

İsmet Saz: Hayatı ve Kariyerine Dair Detaylar Ünlü yemek şefi ve işletmeci İsmet Saz, TV8’in…

Fauna Restaurant: İstanbul’un En İyi İtalyan Mutfağı Tarifi
Fauna Restaurant: İstanbul’un En İyi İtalyan Mutfağı

Fauna: Ataşehir’deki İtalyan Restoranı Bugün size çok özel bir restorandan bahsedeceğiz; parmak ısırtan, lezzetiyle meşhur…

Eminönü En İyi 10 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Eminönü En İyi 10 Kahvaltı Mekanı

Eminönü’nde Kahvaltı Nerede Yapılır? Tarihi yarımadanın nostaljik havasını, sabahın ilk saatlerinde güzel bir kahvaltıyla solumak…

Yiyeceklerin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır? Tarifi
Yiyeceklerin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

Bozulmuş Yiyecek Nasıl Anlaşılır? Bozulan yiyeceklerde oluşan bakteri ve mikroorganizmalar sağlığı tehdit ediyor! Bozulan yiyeceklerin…

Alüminyum Folyo Ne İşe Yarar? Sağlıklı mı Zararlı mı? Tarifi
Alüminyum Folyo Ne İşe Yarar? Sağlıklı mı Zararlı mı?

Alüminyum Folyo: Fırın Yemeklerinde Yardımcı! Birçok evin mutfağında kendine yer bulan alüminyum folyo sağlıklı mı…

Tarçınlı Sütün Faydaları ve Zayıflatıcı Etkileri Tarifi
Tarçınlı Sütün Faydaları ve Zayıflatıcı Etkileri

Yağ Yakan Tarçınlı Süt Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceği olan tarçınlı süt, besleyici değerleri ve…

Evde Diş Taşı Temizliği: 5 Doğal Kesin Çözüm Tarifi
Evde Diş Taşı Temizliği: 5 Doğal Kesin Çözüm

Evde Diş Taşı Temizliği Nasıl Yapılır? Diş bakımı, dikkat edilmesi gereken; fakat çoğu zaman ertelenen…

Keten Tohumu Yoğurt Nasıl Hazırlanır, Yenir? 13 Faydası Tarifi
Keten Tohumu Yoğurt Nasıl Hazırlanır, Yenir? 13 Faydası

Süper Besin Kürü: Keten Tohumu ve Yoğurt Adeta bir şifa kaynağı olan keten tohumu, keten…

Zeytin Yaprağı Çayının Hiç Bilmediğiniz 7 Müthiş Faydası Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayının Hiç Bilmediğiniz 7 Müthiş Faydası

Aradığınız Şifa Zeytin Yaprağı Çayında! Zeytin yaprağı çayı, bitki çayları arasında güçlü etkileri ile kendinden…

Kurdeşen Nedir? Ne İyi Gelir? 14 Doğal Çözüm Tarifi
Kurdeşen Nedir? Ne İyi Gelir? 14 Doğal Çözüm

Kurdeşene İyi Gelen Sağlıklı ve Doğal Yöntemler Halk arasında kurdeşen olarak bilinen cilt rahatsızlığının tıptaki…

Kabak Çekirdeği Yağı Faydaları: Cildi, Saçı Besler Tarifi
Kabak Çekirdeği Yağı Faydaları: Cildi, Saçı Besler

Cilt Bakımında E Vitamini Kaynağı Kabak çekirdeği yağı bal kabağının çekirdeklerinden yapılan, sağlığa faydalı bir…

Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri Tarifi
Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri

Zeytinyağı Çeşitleri: Hangisi Nasıl Kullanılır? Zeytinyağı satın alırken sadece markaya karar vermeniz yetmez. Çünkü piyasada…

Tarifler Geri
Videolar Geri