Esterhazy (Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Esterhazy (Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 1 su bardağı badem tozu (220)
  • 8 adet yumurta beyazı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3,5 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Cimdik tuz

Kreması için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1/4 (çeyrek) bardak şeker (çok tatlı sevenler 1/2)
  • 1 paket vanilin
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 250 gr tereyağı
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt reçeli (dulce de leche olarak satılıyor)

Kaplaması ve süsü için:

  • 160 gr beyaz çikolata (2 adet)
  • 100 ml krema (pakettin yarısı)
  • 1 yemek kaşığı bitter çikolata
  • Yarim su bardağı file badem
  • 2 yemek kaşığı kayısı reçeli

Esterhazy (Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazlarını pudra şekeri ile çırpın.
  2. Karışıma badem tozunu, unu ve tarçını eleyerek ekleyin. Spatula yardımı ile aşağıdan yukarı beyazları söndürmeden karıştırın.
  3. 6 adet yağlı pişirme kağıdına 20 cm lik çember çizin ve içini hamur ile düzleyerek doldurun (tüm hamuru 6 adet çembere paylaştırın). 150 derece sıcak fırında yaklaşık 20 dk pişirin (açık altın rengine kadar)
  4. Kreması için sütun 1/3 nu, şekeri, unu vanilini  ve yumurta sarılarını 2-3 dk çırpın.
  5. Sütün geri kalan kısmını kaynama noktasına getirin ve yumurta karışımına ekleyerek çırpın ve tekrar ocağa tencereyi yerleştirip karıştırarak 1-2 dk kıvam aldırıp ocaktan alin. 1-2 saat soğutun. Tamamen soğumalı.
  6. Mixerde önceden yumuşamış tereyağını beyazlayana kadar çırpın. Süt reçelini ilave edip homojen kıvam alana kadar çırpın. İçine ilk yaptığımız soğumuş kremadan 1er kaşık ekleyerek iyice mixerde çırpın.
  7. Kremayı pastanın her katına (en üst hariç) ve kenarlarına sürün. En üst katına hafif ılınmış kayısı reçelin suyunu sürün ve buzdolabında 1 saat soğutun.
  8. Üzeri için kremayı kaynama noktasına getirin ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin. 10-15 dk soğutup pastanın üzerine dokun. Kenarlarını file badem ile kaplayın.
  9. Bitter çikolatayı eritip krema sıkma torbasına alın ve ucu çok çok ince kesin. Pastanın ortasından başlayarak dışa doğru daireler çizin.
  10. Kürdan yardımı ile içten dışa doğru pastayı 8e çizerek bölün. Daha sonra ise dıştan içe 16ya çizerek bölün.
    1 gece soğutup servis edin

Esterhazy (Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Esterhazy (Sadece 3 Kaşık Un İçeren Macar Pastası) 13.04.2018 22:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.04.2018 18:53 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (16)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu) Tarifi

Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu)

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pratik Alman Pastası (videolu) Tarifi

Pratik Alman Pastası (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Alman Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Bal Kabağı Pastası Tarifi

Bal Kabağı Pastası

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhallebili Balkabağı Pastası (videolu) Tarifi

Muhallebili Balkabağı Pastası (videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Yoğurt Pastası Tarifi

Yoğurt Pastası

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Niasin Nedir? Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
Niasin Nedir? Faydaları, İçeren Besinler

Niasin (B3 Vitamini) Parlak ve Genç Cildin Sırrı Niasin yani B3 vitamini diğer tüm vitaminler…

Aspartam: Zararları, İçeren Ürünler Tarifi
Aspartam: Zararları, İçeren Ürünler

Aspartam: Tatlı Zehir - Tehlikeli Katkı Maddesi Hızlı yaşamın gerektirdiği bazı durumlar vardır. Hazır gıdalarla…

Gluten İçeren Besinler Listesi Tarifi
Gluten İçeren Besinler Listesi

Hangi Yiyecek ve İçeceklerde Gluten Var? Buğday ve arpa gibi tahılların içinde yer alan gluten…

Glikoz Nedir? Zararları, İçeren Besinler Tarifi
Glikoz Nedir? Zararları, İçeren Besinler

Glikoz Sağlıklı Mı Tehlikeli Mi? Karbonhidratların temel yapı taşı olan glikozun vücudumuzda çok önemli bir…

Fenilalanin Nedir? Diyeti, İçeren Gıdalar Tarifi
Fenilalanin Nedir? Diyeti, İçeren Gıdalar

Fenilalanin Değerlerine Göre Beslenme İpuçları Fenilalanin proteinler ve diğer önemli molekülleri üretmek için kullanılan bir…

Taurin Nedir? Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
Taurin Nedir? Faydaları, İçeren Besinler

Taurin: Enerji Veren Mucize Amino Asit Vücudun iskelet sisteminde pek çok aminoasit bulunur. Bulunan amino…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri