Et Bulyon

Et Bulyon Tarifi'nin Malzemeleri

• İlikli kemik

Et Bulyon Tarifi'nin Yapılışı

1. İneğin ilikli kemiklerini özellikle diz ve eklem yerlerini kazana koyup sabahtan akşama kadar kaynatıyoruz.
2. Suyunu buz kaplarına koyup donduruyoruz.
3. İliklerini çıkarıp tekrar kaynatıp blenderdan geçiriyoruz .
4. Koyuca bir kıvamı oluyor.
5. Fırın tepsilerine ve kalıplara döküp soğumasını bekliyoruz.
6. Ardından minik minik kesip tek yemeklik hazırlayıp dondurucuya atıyoruz ve şifa deposu et suyu ve et bulyonu elde ediyoruz.