Et Dürüm - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Et Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

6 adet lavaş (Kişi sayısına göre)
Yarım kilo et (Minik minik doğranmış)
Yarım su bardağı sıvı yağ (Piştikten sonra)
1 su bardağı sıcak su (Piştikten sonra)
Toz kırmızı biber
Tuz
Kırmızı pulbiber
Karabiber
Kekik

Dürüm salatası için;

1 tutam maydanoz
4 dal marul
2 adet domates (Kabuğu soyulmuş)
1 kase kornişon turşu
Kaşar peyniri
1 kase mor lahana turşusu
1 adet limon (İçine damlatmak için)

Et Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etleri minik minik doğrayıp tenceremize alalım kapağını kapatıp altını kısalım.
Suyunu salıp çekinceye kadar kontrollü pişirelim.
Etler kendi suyunu çekince bir bardak su dökelim kapağı kapalı şekilde onu çeksin eğer pişmediyse yeniden su dökelim etler yumuşayana kadar bu işleme devam edelim.
Etlerimiz pişince içine sıvı yağ ve sıcak su dökelim baharatlarını da ekleyip birkaç dakika pişirelim, altını kapatalım.
İçine katacağımız malzemeler için ise ince kıyılmış maydanozu ve marulu, kabukları soyulmuş domatesi, ince kesilmiş kornişon turşu ve kaşarı hazırlayalım.
Birleştirme işleminde ise; etlerimizi ilk önce biraz tiftelim ve altını yakalım iki dakika ısıtalım.
Lavaşımızı güzelce içine yerleştirip bastırarak yağından emdirelim.
Sırasıyla etimizi, hazırlamış olduğumuz malzemeleri lavaşımıza dizelim en son üzerine kaşar dilimlerini koyup limonunu sıkıp, kenarlarını katlayarak saralım tost makinasında kaşarlar eriyene kadar kızartalım.
Yanında patates kızartması ve salata ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 🙂.

Et Dürüm Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.