Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo küçük doğranmış yağsız dana eti
• 2 domates
• 1 orta boy soğan
• 2 tane büyük biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• İsteğe bağlı baharat ve sarımsak

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi küçük küçük doğrayıp iyi pişmesi için başta üstünü kapatacak şekilde su eklenir ve suda etler haşlanır .
2. Etlere biraz tuz konur suyunu çeken etler yağda güzel bir şekilde kavrulur.
3. Daha sonra kavrulmuş ete soğan ve biberlerde eklenerek kavrulmaya devam edilir.
4. Soğanları eriyen yemeğe salçada eklenerek kavrulmuş soteye ,son olarak domatesler, doğranmış şekilde soteye eklenir ve suyunu bırakması sağlanır.
5. 3 su bardağı kadar da sıcak su eklenir ,tuzu ve baharatı eklenir ve pişene kadar tencere kapalı pişirilir .
6. Etler pişmediyse biraz daha su ekleyip pişirebilirsiniz.
7. Not: sarımsak kullanmak isterseniz ister soğan kavrulurken çok kokmaması adına onuda kavurursunuz isterseniz de suyuna atarsınız afiyet olsun. ☺️