Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr et
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 orta boy yeşil biber
• 1 orta boy kırmızı biber
• 3-4 adet orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Sıvıyağ

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Suyunu çekince sıvı yağı koyup biraz kavuruyoruz.
3. Daha sonra küp küp doğranmış soğanları, küçük doğranmış sarımsakları ve biberleri ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Daha sonra kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.
6. Baharatları ve tuzunu atıp, karıştırıp domatesler suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.