Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500-750 gram kuşbaşı doğranmış et
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
• 8-10 tane mantar
• Kimyon, karabiber, tuz
• Tereyağ

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi düdüklü tencere alıp en az yarım saat 1 bardak suda haşlayıp pişiriyoruz.
2. Sonrasında sote yapacağımız tencereye alıyoruz.
3. Tereyağında kavurmaya devam ediyoruz.
4. Üzerine dilediğiniz büyüklükte doğramış olduğumuz soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip 10 dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz.
5. Mantarları ekleyip yumuşayana kadar kavuruyoruz.
6. Salçayı ve ince kıyılmış domatesi ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
7. Soteyi biraz sulu isterseniz bu kısımda biraz kaynar su ekleyebilirsiniz.
8. Baharatlarını ve tuzunu ekleyip kısık ateşte 10 dk piştikten sonra servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun