Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana et
• 2 kapya biber
• 1 kabuğu soyulmuş domates rendesi ( sosta olur )
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri ince uzun şekilde kıyıp düdüklüde haşlayalım.
2. Ben 20 dk pişirdim ama sizin et sert olur yumuşak olur bilemem dakikasını düdüklünüz nasıl pişiriyorsa ona göre kapatın.
3. Soğanları piyazlık doğrayıp 1 yemek kaşığı sıvı yağ ,1 yemek kaşığı tereyağ ile kavurun.
4. Hafif pembeleşince 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip biraz kavurup eti ilave edin.
5. 5 dk falan kavurup içine iri doğradığımız biberleri ekleyin.
6. Arkasından domates rendesi de ekleyip en son baharatını ekleyip bir kaç dk daha kavurup kapatabilirsiniz. (önce tencerede haşladığım için lokum gibi oldu)

Afiyet olsun.