Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana et
• 3 tane çarliston biber
• 3 tane kırmızı biber
• 1 tane sarı biber
• 1 baş kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Baharat ( tercihe göre)

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Etler düdüklü tencerede kapağı kapalı şekilden kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
2. Yapışmayan saç veya tavaya alınır.
3. Tereyağ biraz sıvı yağ ve soğanlar ilave edilir.
4. Etler biraz yağda çevrilir.
5. Jülyen doğradığınız biberler, baharat,tuz ilave edilip sotelenir ( kavrulur).
6. Biberleri çok öldürmeyin renkli görüntü kaybolmasın.
7. Güveçte servis edilir.
8. İstenirse üzerine kaşar rendelenir fırında eritilir.
9. Banmalı seviyorsanız biberleri ilave etmeden biraz sıcak su ilave edilebilir.

Deneyeceklere afiyet olsun 🥰.