Et Wrap

Et Wrap Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tortilla lavaş
• 400 gram kuşbaşı veya jülyen doğranmış et
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber

İçine Sürmek İçin;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş ezilmiş sarımsak

Arasına Koymak İçin;

• 200 gram kaşar peyniri

Et Wrap Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben etleri yemesi kolay olsun diye, saç kavurmalık kesilmiş şekilde aldım, aslında wrap için etler jülyen doğranıyor. 3 dakika kadar ısıttığımız tavaya, biraz sıvı yağ ekleyip, etleri koyuyoruz.
2. Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra, jülyen doğradığımız soğanları ekleyip, kavurmaya devam edelim.
3. Soğanlar iyice piştikten sonra, jülyen doğranmış biberleri ve küçük küçük doğranmış sarımsağı da sotemize ekliyoruz. Kapağını kapatıp, pişmeye bırakıyoruz.
4. Yoğurt, mayonez, sarımsak ve kekiği bir kaseye alıp, güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımı, lavaşların içine süreceğiz.
5. Etimize son olarak baharatlarını ekliyoruz ve altını kapatıyoruz. Evinizde varsa, 1-2 yemek kaşığı soya sosu ekleyebilirsiniz.
6. Lavaşlarımızı birazcık tost makinesinde ısıtalım ve hazırladığımız sostan 1 yemek kaşığı kadar lavaşın her yerine sürelim.
7. Arasına etimizden koyup, üstüne rendelediğimiz kaşardan serpelim.
8. Dürüm haline getirdiğimiz lavaşı, 5 dakika kadar tost makinesinde ısıtalım.

Not: Bu etlerden yaklaşık 6 adet dürüm çıkar. Miktarları artırıp azaltarak, istediğiniz kadar dürüm hazırlayabilirsiniz. Patatesle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂.