Eti Cin

Eti Cin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üstü için;

• 1 su barda portakal suyu
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

Üzeri için;

• Kakaolu pata süsü

Eti Cin Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sonra diğer malzemeler ilave edilir.
Akışkan hamur elde edilir. Yağlanmış unlanmış tart kalıbına konur önceden.
Isıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Pişen kek soğumaya bırakılır.
Portakal suyu, su, nişasta, şeker, tencerede muhallebi gelene kadar pişirilir. Vanilya ilave edilir. Soğuk kekin üzerine sıcak jöle dökülür. İyice soğuduktan sonra pasta süsü ile süslenir. Afiyet Olsun.