Eti Cin

Eti Cin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 çay bardağı un

Portakal peltesi için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 6-7 yemek kaşığı şeker
• 1 vanilya

Üzerine;

• Eti cin süsü

Eti Cin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için yumurta,şeker çırpılır.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenir, karıştırılır.
3. En son vanilya,kabartma tozu ve un konulup, iyice karıştırıldıktan sonra tart kalıbını margarin ile iyice yağlayıp, kek malzemesi dökülür.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kontrollü pişirilir.
5. O arada portakal peltesi için vanilya hariç hepsini karıştırıp, pişirelim.
6. Ocağın altını kapatınca vanilya eklenip, karıştırılır.
7. Kek pişene kadar soğutmaya çalışalım .
8. Kek pişince biraz soğumasını bekleyelim.
9. Soğuyunca pelteyi dökelim.
10. En son süsleyelim,afiyet olsun.