Eti Cin Kek

Eti Cin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) portakalın suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 çay bardağı un
• Yarım portakal kabuğu rendesi

Portakallı sos için;

• 4 adet portakalın suyu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• Yarım su bardağı suda açılmış 2,5 yemek kaşığı nişasta

Süslemek için ;

• Çikolatalı pasta süsü

Keki ıslatmak için ;

• 1 su bardağı portakal suyu

Eti Cin Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine yumurtaları alıp çırpın.
2. Şeker ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Rengi beyazlaşınca içine süt, portakal suyu ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Daha sonra sırasıyla portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu, vanilya, un ve en son portakal kabuğu rendesi ilave edip homojen bi şekilde karıştırıp, yağlayıp unladığınız tart kalıbına dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişirin ( 20. Dakikada kontrol edin bazı fırınlarda süre değişebilir).
6. Portakal suyunu, yarım çay bardağı suda açılmış 2,5 yemek kaşığı nişasta, şekeri sos tenceresine alın.
7. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
8. Daha sonra soğumaya bırakın.
9. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
10. Soğuyunca kekin her yerini portakal suyu ile ıslatın.
11. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız sosu döktükten sonra üzerini çikolatalı pasta süsü ile süsleyin.
12. Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 😋.